Ushbu appetizing, samimiy gazak sizning ishtahangizni toza havoda muvaffaqiyatli tinchitadi!
Bu zarur
- 2 ta porsiya uchun:
- - 500 g yirik qo'ziqorinlar;
- - 0, 5 dona. katta piyoz;
- - 225 g maydalangan go'sht;
- - ta'mga ko'ra tuz va qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Champignonlarni yuving va oyoqlarini ehtiyotkorlik bilan kesib oling. Ularni juda maydalab tashlang.
2-qadam
Piyoz boshining yarmini pichoq bilan mayda kub shaklida maydalang. Bundan tashqari, odatdagi qirg'ichdan (yoki undan ham yaxshiroq) kombayn piyoz maydalash uchun juda yaxshi. Idishga quying, u erda maydalangan go'sht va tug'ralgan shampinon oyoqlarini qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Tuz va qalampirni ta'mga qo'shib, yana aralashtirishni unutmang.
3-qadam
Grildagi ko'mirlarni o'rtacha haroratgacha qizdiring.
4-qadam
Qo'ziqorin qalpoqchalarini qiyma bilan to'ldiring va go'shtni tayyorlangan tel panjaraga qo'ying - avval pishiring! Keyin pishiring, vaqti-vaqti bilan yumshoq bo'lguncha aylaning. Agar so'ralsa, pishloqni eritish uchun issiq ishtaha ustiga qirg'ichdan o'tgan Parmezan seping. Bundan tashqari, sizning sevimli ko'katlaringiz xizmat qilish uchun juda yaxshi.
