Baliq bilan maydalangan köfte mazali, kam kaloriyali va parhezli taom hisoblanadi. Issiq degani. Ular tushlikda xizmat qilishadi.
Bu zarur
- - 0,5 kg cod;
- - 1 tuxum;
- - 3 - 4 osh qoshiq. un;
- - 1 kg piyoz;
- - qalampir, tuz;
- - 50 g sariyog '.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni yoğurun. Buning uchun tuxum, tuz, suv oling, aralashtiring va un qo'shing, xamir yoğurun. Turish uchun ajratib turing.
2-qadam
Codni yuving va kesib oling. Teri va suyaklarni ajrating.
3-qadam
Piyozni tozalang va ingichka qilib kesing. Yog 'bilan qovuring.
4-qadam
Tug'ralgan baliqni go'sht maydalagichga, qovurilgan piyozning bir qismi bilan aylantiring. Tuz va qalampir bilan mavsumni. Barchasini aralashtiring.
5-qadam
Tayyor xamirni yoying. Yupqa qatlamdan kichik doiralarni kesib oling. Har bir doira ichida bir qoshiq qiyma soling. Kenarlarni mahkamlang. Keyin uchlarini ulang. Siz köfte klassik shaklini olasiz. Unli chiqib ketish taxtasiga qo'ying.
6-qadam
Ko'p miqdorda suv bilan olovga katta yirtqichlardan soling. Suv qaynab chiqqandan so'ng, köfte va tuz qo'shing. 7 daqiqa davomida pishiring.
7-qadam
Idishga solingan köfte bering. Eritilgan sariyog 'bilan sug'orib oling. Alohida-alohida qaymoqqa qaymoq soling.
