Ajablanarlisi mazali pishiq nonli cho'chqa go'shtini pishiring. Siz uni arugula bilan xizmat qilishingiz mumkin, limon sharbati bilan seping. Bundan tashqari, yangi pomidor va ismaloq bilan xizmat qilish mumkin.
Bu zarur
- To'rt porsiya uchun:
- - har biri 220 g og'irlikdagi 2 suyaksiz cho'chqa bel;
- - 80 g non po'sti;
- - 2 ta tuxum;
- - yarim stakan quruq oq sharob;
- - 2 osh qoshiq. zaytun moyi, un qoshiqlari;
- - yangi maydanoz, tuz, qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Nonni maydalangan maydanoz bilan aralashtiring, qalampir va tuz qo'shing. Har bir cho'chqa go'shtini ikkiga bo'ling, go'shtni oziq-ovqat plyonkasi qatlamlari orasiga yaxshilab urib qo'ying. Choplarni etarlicha ingichka qilib qo'ying. Qalampir va ta'mga ko'ra cho'chqa go'shtini tuzlang.
2-qadam
Har bir parcha go'shtni unga soling. Tuxumlarni urib, ularga cho'chqa go'shti qismlarini botirib oling, so'ngra non bilan maydalangan ko'katlarga o'ting.
3-qadam
Yopilmas skovorodkada yarim yog'ni qizdiring, skovorodkada ikkita pirzola qo'ying, har ikki tomonida besh daqiqa qovuring, so'ngra qog'oz sochiqqa o'tkazing. Xuddi shu tarzda ikkinchi juft pirzolani qovuring.
4-qadam
Qovurilgan idishga quruq sharobni tushiring, yog'och qoshiq bilan aralashtiring, sekin olovda qaynatib oling - barcha spirtli ichimliklar bug'lanishi kerak. Issiq cho'chqa eskaloplarini maydanoz bilan sharob bilan seping, darhol xizmat qiling, o'zingizning xohishingiz bilan bezang.
