Banan bilan to'ldirilgan pirojnoe g'ayrioddiy ta'mga ega va juda yoqimli. Bunday pirojnoe har qanday mehmonni hayratga solishi mumkin va uni tayyorlash juda oson.
Bu zarur
- 1 osh qoshiq. un
- 1/4 choy qoshiq vanilin
- 200 g quruq bo'lmagan tvorog
- 4 ta banan
- 1 osh qoshiq. Sahara
- 4 ta tuxum
- 200 g qaymoq
- 4-5 st. qoshiq shakar
- murabbo ixtiyoriy
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, pechene pishiring. Oqlarni sarig'idan ajrating. Oqni katta idishga, sarig'ini esa alohida idishga soling. Birinchidan, asta-sekin shakarni bir-bir qoshiq qo'shib, oqlarni blender bilan urting. Keyin vanillin qo'shing. Shakar tugagach, oqsil aralashmasi quyuq oq rangga aylanishi kerak. Keyin, sariqlarni qo'shing, to'xtamasdan urib qo'ying. Hamma narsa qamchilanganda, biz unga o'tamiz. Uni elakdan o'tkazing, yaxshisi 2 marta. Olingan massaga unni qo'shing, yuqoridan pastga qoshiq bilan aralashtiring.
2-qadam
Biz pechni 190-200 darajaga qizdiramiz. Qolipni moy bilan yaxshilab yog'lang va ichiga xamir tushiring. Biz pechda 20-25 daqiqa davomida pishiramiz. Diqqat: pishirish paytida pechni ochmang. Aks holda, pechene tushadi va qattiq bo'ladi. Vaqt o'tganidan keyin pechni o'chiring, lekin uni yana 5 daqiqa ochmang.
3-qadam
Pechene pishayotganda vaqtni yo'qotmaslik uchun biz plomba tayyorlaymiz. Biz tvorogni olamiz va vilkalar bilan yaxshilab yoğururuz. 3-4 osh qoshiq smetana va yarim banan qo'shing. Barchasini yaxshilab urib tashlang. Bananning ikkinchi yarmini tilimga kesib tashlang.
4-qadam
Biskvitni 3 qismga kesib oling, ammo uni osonlashtirish uchun xamirni pishirishdan oldin darhol ajratib oling va har bir pecheneni alohida shaklda pishiring. Har bir pecheneni murabbo bilan yog'lang, so'ngra tvorog massasi va ustiga banan qo'ying. Biz oxirgi pechene qadar takrorlaymiz. Oxirgi pecheneni xuddi shu tarzda tvorog massasi bilan yog'lang yoki 1 osh qoshiq bilan 50 g smetana urting. Sahara. Qirralarini surtishni ham unutmang. Kekni meva yoki maydalangan shokolad bilan bezash mumkin.
