Yozgi mavsumda styuardessa mavsumiy sabzavotlardan ko'plab taomlarni tayyorlaydi. Pomidorlarni qish uchun yopaman, ular bilan pishiriqlar pishiradi, pechda pishiradi va salatlarga qo'shib qo'yadi. Pomidorlardan foydalanishning asl usuli bu pirog tayyorlashdir.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - bug'doy uni 1 stakan;
- - sariyog '115 g;
- - 1/4 choy qoshiq tuz;
- - muzli suv 2-3 osh qoshiq. qoshiq;
- To'ldirish uchun:
- - pomidor 4-6 dona;
- - tovuq tuxumi 2 dona;
- - echki pishloq 1/3 chashka;
- - to'liq sut 1 stakan;
- - tug'ralgan maydanoz 2 osh qoshiq. qoshiq;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Unni elakdan o'tkazing. Sariyog'ini sovutib oling va uni o'tkir pichoq bilan un bilan birga kesib oling. Siz qaymoqli maydalagichni olishingiz kerak.
2-qadam
Unga tuz solib, muzli suvga to'kib tashlang va elastik xamirga soling. Diskni yarating va muzlatgichda 30 daqiqaga qo'ying.
3-qadam
Sovutilgan xamirni 1 sm qalinlikda yoyib chiqing, ilgari sariyog 'bilan yog'langan pishiriladigan idishga soling. Bamperlarni yarating.
4-qadam
Pomidorlarni yuving, ingichka bo'laklarga bo'ling. Pishloqni maydalang, uni sut va ozgina urilgan tuxum bilan aralashtiring. pishloq aralashmasini tuz va qalampir va to'g'ralgan o'tlarni qo'shing.
5-qadam
Pomidorlarni xamirga qo'ying, pishloqli kiyim bilan yoping. Tandirda 45 daqiqa davomida 200 daraja pishiring.
