Ushbu yozgi pirojniyning ta'mi shirin sepiladigan maydada bo'lib, u taomning mazasini muvaffaqiyatli to'ldiradi va unga ishtahani ochib beradi. Ushbu pirojnoe nonushta paytida choy bilan yoki asosiy taomlardan so'ng shirinlik sifatida berilishi mumkin.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 100 gramm yog '
- - 1 stakan un
- - 0,5 stakan shakar
- To'ldirish uchun:
- - rezavorlar
- - ta'mga shakar
- Yorma uchun:
- - o'simlik moyi
- - un
- - shakar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni pishirish. Buning uchun oldindan yumshatilgan sariyog 'shakar bilan, so'ngra un bilan birlashtiriladi. Birinchidan, qoshiq bilan aralashtiring, so'ngra uni qo'llaringiz bilan qilish qulayroq bo'ladi. Massa silliq bo'lganda, uni shu o'lchamdagi pishirish varag'iga yoki pishirish idishiga yoyib chiqing. Xamir qatlamini ingichka qilish uchun taxminan 0,5 sm, biz kichik tomonlarni qilamiz.
2-qadam
Qulupnaylarni yaxshilab yuvish va saralash kerak. Keyin shakar bilan aralashtiring va xamirni bir tekis qatlamga qo'ying. Siz ularni aralashtirish orqali turli xil rezavorlar navlarini ishlatishingiz yoki pirogning har xil yarmini turli xil mevalar bilan sepishingiz mumkin.
3-qadam
Yorma tayyorlash. Bir oz unni (2-3 osh qoshiq) shakar bilan aralashtiring (ta'mga qarab). Bir oz o'simlik moyini qo'shing va vilkalar bilan silang. Agar xamir maydalangan, ammo quruq bo'lsa, yog 'qo'shing. Agar aksincha, xamir oddiygina aralashtirilsa va hech qanday maydalangan hosil bo'lmasa, un va shakar qo'shing. Olingan maydalash bilan mevalarni seping.
4-qadam
Bunday pirojniyni 200 daraja haroratda pishirish kerak, yon tomonlari va sepkillari oltin rangga ega bo'lguncha (odatda 25-40 daqiqa davom etadi).
