Tayyorlash uchun har doim ko'p sarf qilinmaydigan salat, lekin ayni paytda u juda samarali xizmat bilan ajralib turadi. "Medeo" o'zining tarkibi va dizayni bilan ancha mashhur "Chafan" salatiga o'xshaydi va uning qiziqarli taomlari tufayli bayramona stolda bemalol xizmat qilish mumkin. Xizmat qilish uchun katta tekis idish yoki dumaloq idishdan foydalanish qulay.
Bu zarur
- - 350-400 g tovuq filesi
- - 200 g frantsuz kartoshkasi
- - Xitoy karamining 1/2 mayda vilkasi
- - 1 ta katta suvli sabzi
- - 1 yirik xom lavlagi
- - 1 piyoz
- - mayonez
- - sirka mohiyati
- - tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni tozalang va yarim halqalarga mayda maydalang. Chuqur idishga soling, iliq qaynatilgan suvga quying, ozgina sirka mohiyatini aralashtiring. Olingan eritmada piyoz bir oz marinadlang.
2-qadam
Tovuq filetosini suv ostida yuvib tashlang, suv bilan bir yirtqichlardan joylashtiring, qaynatib oling, ko'pikni teshikli qoshiq bilan olib tashlang. Go'shtni tuzlang va pishganicha qaynatib oling. Keyin salqin va kesib oling. Ixtiyoriy ravishda, siz xom filetani chiziqlar bilan kesib, o'simlik moyidagi ziravorlar bilan qovurishingiz mumkin, ammo keyin idish yanada kalorili bo'lib chiqadi.
3-qadam
Qovurilgan kartoshkani uzun kublar bilan kesib, ko'p miqdordagi yog'da sote qilib, uy qurilishi kartoshkasini tayyorlang. Bundan tashqari, do'konda sotib olingan oldindan tayyorlangan kartoshkadan ham foydalanishingiz mumkin.
4-qadam
Xitoy karamini suv ostida yuvib tashlang. Uni uzun chiziqlar bilan maydalang. Xitoy karamining o'rniga, siz eyiladiganlarni aysberg salatidan foydalanishingiz mumkin.
5-qadam
Koreys savzi tayyorlash uchun lavlagi uzun yupqa tayoqchalar bilan tozalang va maydalang. An'anaviy retseptda xom lavlagi ishlatiladi, ammo siz qaynatilgan ko'kni ham ishlatishingiz mumkin.
6-qadam
Uzoq va ingichka tayoqchalarda koreys sabzi uchun xom sabzi tozalang va maydalang.
7-qadam
Ikkita katta, yassi, dumaloq idishlarni yoki juda kattasini yoki laganda oling. Mayonezning kichkina kosasini o'rtasiga qo'ying (mayonezni to'g'ridan-to'g'ri plastinkaga qo'yishingiz mumkin), barcha tayyorlangan ovqatlarni kichik slaydlarda taqsimlang. Darhol xizmat qiling.
