Alabalıklı bu sabzavotli salat nafaqat mazali, balki juda foydali. Sabzavotlar vitaminlarga boy va alabalık o'zi foydali Omega-3 ko'p to'yinmagan yog 'kislotalarining manbai hisoblanadi.
Bu zarur
- 125 g dudlangan alabalık
- 5-6 ta kartoshka
- 1 piyoz
- Yangi petrushka
- 1 bolgar qalampiri
- 2 qushqo'nmas po'sti
- 3 turp
- 2 marul barglari
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- Yoqilg'i quyish uchun:
- 80 g tabiiy yogurt
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 choy qoshiq soya sousi
- 1 choy qoshiq sharob sirkasi
- Qora qalampir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang, tozalang va sho'r suvga qaynatib oling. Sovutilgan kartoshkani tilimga kesib tashlang. Qushqo'nmasni 5 daqiqa davomida pishiring, salqin va mayda maydalang. Piyozning yarmini kubiklarga, ikkinchisini yarim halqalarga bo'ling. Turp va bolgar qalampirini chiziqlar bilan kesib oling.
2-qadam
To‘g‘ralgan kartoshka, to‘g‘ralgan piyoz va maydanozni idishga soling va u yerga 1 osh qoshiq zaytun moyini quying, aralashtiring va qoldiring.
3-qadam
Salat barglarini yuving va plastinka ustiga qo'ying. Bir piyola ichida turp, qalampir, qushqo'nmas va piyozning yarim halqalarini aralashtirib, salat ustiga yoyib chiqing.
4-qadam
Yoqilg'i quyish shoxobchasi. Yogurt, zaytun moyi, soya sousi, sirka va qalampirni aralashtiring. Kiyimning uchdan bir qismini kartoshka bilan aralashtiring va sabzavot ustiga plastinka ustiga qo'ying.
5-qadam
Alabalıkni qo'l bilan kichik bo'laklarga bo'linib, salat bilan plastinka qo'ying. Qolgan kiyinishni salat ustiga to'kib tashlang. Yoqimli ishtaha!
