Tvorogli kastryul - bu hammaga tanish taom. Ovqat pishlog'i nafaqat ajoyib ta'mga, balki juda ko'p miqdordagi foydali moddalarga ham ega, bu birinchi navbatda taomning asosi bo'lgan tvorog tufayli. Tvorogli kastryul, biron sababga ko'ra, go'sht iste'mol qilishdan voz kechgan odamlar uchun albatta menyuda bo'lishi kerak. Axir, tvorog tarkibida inson go'shti uchun zarur bo'lgan B12 vitamini mavjud bo'lib, u asosan go'sht va parranda tarkibida bo'ladi va o'simlik ovqatida deyarli yo'q.
Ovqat pishirishda tvorogli güveç
Ovqat pishlog'ining kaloriya tarkibi 100 gramm mahsulot uchun 168 kkal. Tvorogdan tayyorlangan kastryulning tarkibi va foydali xususiyatlari Tvorog kastroli kaltsiy va fosfor manbai hisoblanadi. Umuman olganda, shuning uchun bu taom ko'pincha bolalar bog'chalarida kechki ovqat stolida uchraydi. Ta'kidlash joizki, idish, har bir narsadan tashqari, oziq-ovqat mahsulotlarini assimilyatsiya qilish jarayonida muhim rol o'ynaydigan tolani ham o'z ichiga oladi. Tvorogli kastryulka yosh emizikli ona uchun eng yaxshi taom bo'ladi, chunki termik ishlov berilgan tvorog uning tanasi uchun foydasiz bo'lmaydi, ammo yangi tug'ilgan chaqaloqqa kolikani qo'zg'atmaydi, yangi tvorogdan farqli o'laroq, uning oqsillari go'daklar tomonidan juda kam so'riladi..
Tvorogli kastryulni tayyorlash uchun juda ko'p imkoniyatlar mavjud. Siz idishga meva va rezavorlar qo'yishingiz, un bilan yoki manna yormasi bilan tayyorlashingiz, sariyog 'yoki smetana qo'shishingiz mumkin.
Bugun men sizning e'tiboringizga bolalar bog'chasida yashovchi bolalar sevadigan tvorogli kostryulkalar retseptini taqdim etaman. Bir bolaning porsiyasiga: tvorog - 135 g, irmik yoki bug'doy uni - 10g-12g, shakar - 15g, tuxum - 4g, margarin - 5g, kraker - 5g, smetana - 5g, tayyor güveç og'irligi -150g, nordon qaymoq - 30g. Ovqat pishlog'i un bilan aralashtiriladi yoki oldindan suvda pishiriladi (har bir xizmat uchun 10 ml) va sovutilgan irmik, tuxum, shakar va tuz. Tayyorlangan massa yog'ga 3-4 sm qatlam bilan yoyilib, non po'sti sepiladi. Massaning yuzasi tekislanadi va smetana bilan surtiladi, pechda 20-30 daqiqa davomida pishiriladi. yuzasida oltin jigarrang qobiq paydo bo'lguncha. Ta'tilda kostryulkani to'rtburchaklar yoki to'rtburchaklar shaklida kesib oling va smetana ustiga quying.
