Fermentatsiya qilingan sut mahsulotlari, xususan yogurtning afzalliklari haqida hamma biladi. Ammo noto'g'ri tanlangan yogurt inson sog'lig'iga foyda keltirmaydi va hatto zarar etkazmaydi.
Yogurtning afzalliklari qanday?
Tarkibi tufayli ushbu mahsulot ovqat hazm qilish traktining ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatishi, immunitetni oshirishi va suyaklarni kuchaytirishi mumkin. Va bu uning barcha ajoyib xususiyatlari emas. Yogurt inson tanasi uchun kaltsiy manbai bo'lib, uni hazm qilish ham oson.
Sog'lom yogurtni qanday tanlash mumkin?
Yogurt paketini qo'lingizga oling va e'tibor bering:
Agar yogurt tabiiy bo'lsa, unda raf umri qisqa (muzlatgichda saqlanadigan bo'lsa, ikki haftadan ko'p bo'lmagan). Agar qadoqlash mahsulotning yangiligini bir oy, ikki, uch yoki hatto bir yil ichida va'da qilsa, u o'ta konservantlar bilan to'yingan mahsulotdir (eng yaxshi holatda, u issiqlik bilan ishlov berishga uchraydi, shundan keyin yogurt odamlar uchun deyarli foydasiz bo'ladi)).
Eng yaxshi variant - sotib olish kunida tayyorlangan yogurt. Bunday ovqatni uzoq vaqt saqlash mumkin emas, lekin shuni hisobga olish kerakki, aksariyat shaharlarda do'konga etkazib berish va javonlarda ovqatni tartibga solish uchun vaqt ajratish kerak. Agar yaroqlilik muddati tugayotgan bo'lsa, boshqa sut mahsulotini tanlash yaxshidir.
Yorliqni diqqat bilan o'qing. Yuqori sifatli yogurt tarkibida faqat tabiiy sut, xamirturush, rezavor mevalar yoki shakar qo'shilgan mevalar bo'lishi kerak (agar yogurt shirin va qo'shimchalar bilan bo'lsa). Yaxshi qatiq tarkibida "tabiiyga o'xshash xushbo'ylashtiruvchi moddalar", bo'yoq moddalari va, albatta, saqlovchi moddalar bo'lmasligi kerak. Shuningdek, har xil o'simlik yog'lari bo'lmasligi kerak.
Shuningdek, qutidagi to'g'ri mahsulot nomiga e'tibor bering. Agar siz "yogurt", "frugurt" yoki shunga o'xshash so'zlarga duch kelsangiz, bu tabiiy yogurt emas.
Agar yogurt muzlatilgan vitrinada ko'rinmasa, bunday qatiqni olmaganingiz ma'qul, ayniqsa konservantlarsiz bo'lsa.
