Qisqichbaqalarning nozik, bir oz shirin ta'mi tsitrusning yorqinroq notalari bilan yaxshi mos keladi. Qisqichbaqalar va greyfurt takozlari bilan salat - mazali va engil atıştırmalık tayyorlashga harakat qiling. Ushbu muvaffaqiyatli duetni o'tlar va turli xil kiyimlar bilan to'ldirish mumkin.
Issiq qisqichbaqalar salatasi
Qisqichbaqasimon mazali qovurilgan mazali salat aperatif yoki engil kechki ovqat uchun mustaqil taom bo'lishi mumkin.
Sizga kerak bo'ladi:
- 10 ta katta qisqichbaqalar;
- 0,5 pushti greyfurt;
- qovurish uchun zaytun moyi;
- bir guruh arugula;
- 1 choy qoshiq guruch sirkasi;
- 1 osh qoshiq. bir soya sousi qoshig'i;
- yashil piyozning bir nechta patlari;
- tuz.
Qisqichbaqalarni muzdan tushiring, yuving va arugulani quriting. Greypfrutni tozalang, bo'laklarga bo'linib, har birini filmdan bo'shating. Takozlarni 2-3 qismga bo'ling.
Zaytun moyini chuqur skovorodkada qizdiring va qisqichbaqalar qo'shing. Taxminan 2 daqiqa davomida ularni har tomondan qovuring. Keyin mayda to'g'ralgan yashil piyoz qo'shing, soya sousiga quying. Aralashtirib, pishganicha va sous to'liq bug'lanib ketguncha hamma narsani qovuring. Qisqichbaqalarni alohida plastinaga soling, idishga guruch sirkasini quying, tuz va zaytun moyini qo'shing. Aralashtirib, aralashmani 1 daqiqa davomida qizdiring.
Qo'l bilan yirtilgan arugula barglarini idishga joylashtiring. Qisqichbaqalar ustiga qo'ying, yog 'va sirka sousini seping va greyfurt tilimlari bilan bezang. Oq nonli tost va yaxshi sovutilgan gulli sharob bilan xizmat qiling.
Avakado va muss sousli qisqichbaqalar salatasi
Ushbu salat yaxshi sovutilgan holda xizmat qiladi. Bu qismlar juda katta bo'lmasligi uchun kaloriya miqdori yuqori.
Sizga kerak bo'ladi:
- 500 g yangi muzlatilgan qisqichbaqalar;
- 1 dona oq greyfurt;
- 0,5 avokado;
- bir necha marul barglari.
Mus sousi uchun:
- 1 tuxum;
- 3 osh qoshiq. osh qoshiq limon sharbati;
- 30 g sariyog ';
- 2 osh qoshiq qaymoq;
- tuz;
- yangi maydalangan qora murch.
Sosni tayyorlang. Tuxumni idishga soling, limon sharbati, tuz va qalampir qo'shing. Idishni qaynoq suv solingan idishga soling. Aralashmani silliq va qalin bo'lgunga qadar silkiting. Keyin sousni olovdan olib tashlang va ko'pirtirishni davom eting, sariyog'ni bo'laklarga qo'shing. Kremni to'kib tashlang. Sosni muzlatgichga yarim soatga qo'ying.
Tozalangan qisqichbaqalarni qaynoq suvda 5 daqiqa davomida bo'shating. Pishgan avakadodan terini olib tashlang, pulpani kubiklarga bo'ling. Greypfrutni bo'laklarga bo'linib oling, filmlarni olib tashlang. Dilimlarni qismlarga ajratib oling. Avakado, qisqichbaqalar va greyfurtlarni idishga soling.
Idishni oldindan yuvilgan va quritilgan marul barglari bilan yoping. Avakado, greypfrut va qisqichbaqalar aralashmasi ustiga sousni to'kib tashlang, aralashtiring va keyin barglar ustiga yig'ib qo'ying. Aperitifni stolga xizmat qiling. Pushti qalampir no'xati bilan bezang.
