Qovoq uchun mavsum keldi, bu sabzavotlarning kaloriya miqdori bo'yicha rekord darajada past. Qovoq tarkibida 90% dan ortiq suv bor, ammo ular vitaminlar, mineral tuzlar va iz elementlariga juda boy. Oson hazm bo'ladigan parhezli qovoqli pitssa bilan oilangizni va do'stlaringizni ajablantiring.
Bu zarur
- Tarkibi:
- - 1 kg qovoq,
- - 1 tuxum,
- - 200 g tovuq filesi,
- - 50 g pishloq,
- - 2 ta yangi pomidor,
- - 1 piyoz,
- - 1 bolgar qalampiri,
- - 2 tish sarimsoq,
- - bir chimdik tuz.
- To'ldirish uchun:
- - 50 ml sut,
- - 50 g un,
- - 1 tuxum.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz qovoqni olamiz, yuvamiz, ozgina tozalaymiz va halqalarga bo'lamiz. Pizza asosining rolida xamirda qovoq bo'ladi. Buning uchun har bir qovoq doirasini tuxumga botirib, so'ngra unga solib, ikkala tomoniga qovuring. Tayyor qovoqni ortiqcha sochlarni yutishi uchun qog'oz sochiqqa soling.
2-qadam
Tovuq ko'kragini qaynatib oling va uni mayda bo'laklarga bo'laklang. Piyoz, pomidor va bolgar qalampirini yarim halqalarga bo'ling.
3-qadam
Biz pishirish idishini olib, o'simlik moyi bilan yog'laymiz. Mog'orning pastki qismida, xamirga ikki qatorli qovoqchani zich qatlamga qo'ying. Keyingi navbatda tovuq filesi, piyoz, pomidor, mayda to'g'ralgan sarimsoq, qo'ng'iroq qalampirini qatlamlarga yotqizib, hammasini maydalangan pishloq seping.
4-qadam
Pitssaga plomba tayyorlash: sutni tuxum bilan urting, ta'mga ko'ra un va tuz qo'shing, pizza to'ldiring. Biz pechka qo'yamiz, pishloq po'stlog'i karamel soyasini olguncha pishiramiz.
