Makkajo'xori donalarida qovurilgan tiniq tovuq filesi ko'rinishidagi ajoyib appetiser sizning oilangiz va do'stlaringizga juda yoqadi. Oddiy pishirish jarayoni va chiqish yo'lidagi ajoyib natija sizga ushbu taomni uy menyusiga kiritishga imkon beradi.
Tarkibi:
- 1 ta katta tovuq ko'kragi;
- 2 ta tovuq tuxumi;
- 200 g makkajo'xori donalari;
- Qovurish uchun 100 g yog ';
- ta'mga tuz bilan ziravorlar.
Tayyorlanishi:
- Tovuq filetosini kichkina kotlet o'lchamidagi bo'laklarga kesib oling.
- Chuqur yirtqichlardan yoki shunchaki idishga soling. Ushbu taomni tayyorlash uchun zarur deb hisoblagan tuz va har qanday ziravorlarni qo'shing. Bu alohida o'tlar, har xil ziravorlar aralashmasi, masalan, Provans o'tlari yoki xops-suneli bo'lishi mumkin, faqat bitta universal ziravorni tuz bilan olib, shu bilan tovuq bo'laklarini surtishingiz mumkin.
- Tovuq tuxumlarini chuqur plastinka yoki salat idishiga soling, ularni vilkalar yoki ko'pirtirgich bilan bir xillikda aralashtiring. Tuxum aralashmasiga ozgina tuz qo'shishingiz mumkin.
- Belgilangan miqdordagi jo'xori donalarini boshqa plastinkaga joylashtiring. Ularda filetkalarni o'ramasdan oldin, ularni maydalash kerak. Buni to'g'ridan-to'g'ri plastinkada qo'llaringiz bilan ajinlar yordamida bajarish mumkin. Shu bilan bir qatorda, siz blender kosasida maydalashingiz mumkin, ammo kukunga emas.
- Biz filetkalarni qovuradigan, pechka ustiga isitadigan, yog 'quyadigan idish, uni tejashga hojat yo'q, hatto retseptlar ro'yxatida ko'rsatilganidan ham ko'proq quyishingiz mumkin.
- Yog 'qizdirilayotganda, biz to'g'ridan-to'g'ri go'sht bilan shug'ullanamiz: har bir tovuq ko'kragini tuxum aralashmasiga to'liq botirib, so'ng uni tezda jo'xori donalari bilan plastinkaga o'tkazing, filetkalarni har xil tomondan rulonga yopishtiring. maksimal darajada.
- Suyaksiz bo'laklarni qavrilgan idishga soling va pishganicha ikkala tomonni qovuring.
- Stakan ortiqcha yog 'bo'lishi uchun tayyor filetkani peçete joylashtiring.
