Qatlamli salat o'ziga xos va ta'sirchan ko'rinadi. U bir nechta ranglardan iborat bo'lib, uni chiroyli qiladi. Ko'p qavatli appetiserlar uchun bir necha o'nlab retseptlar mavjud, shuning uchun tanlov qilish uchun juda ko'p narsa bor.
Qo'ziqorin bilan parranda salatasi
Tovuq va qo'ziqorinli puff salatasi mazali bo'lib chiqadi. Bu taom uchun sizga kerak bo'lgan narsalar:
- 300 g tovuq filesi;
- 1 konserva qo'ziqorin konservasi;
- 400 g kartoshka;
- 2 ta sabzi;
- 2 bosh piyoz;
- 3 ta qaynatilgan tuxum;
- 200 g mayonez;
- kichkina maydanoz.
Kartoshka va sabzi yuvilib, pishganicha "formada" qaynatiladi, sovushiga qo'yiladi, so'ng tozalanadi. Tovuq filetosining bir qismini 25 daqiqa davomida qaynatib oling (qaynab turgan paytdan boshlab), keyin uni ham sovutib oling. Piyozni tozalang, yarim halqalarga bo'ling, oz miqdordagi o'simlik moyi bilan panada qo'ziqorin bilan qovuring, shuningdek salqin. Qaynatilgan tuxumni tozalang, oqni maydalang, sarig'ini olib tashlang. Ushbu tuxum bo'laklarini alohida idishlarga joylashtiring.
Baland shaffof idishni oling, salatani qatlamlarga qo'yishni boshlang, har biriga mayonez qo'shib yog'lang:
- birinchi qavat - qo'pol maydalangan kartoshka;
- ikkinchisi - mayda tug'ralgan tovuq filesi;
- piyozli qo'ziqorinlar;
- qo'pol maydalangan sabzi;
- qo'pol qirg'ichda maydalangan oqsil;
Mayonez bilan yog'langan oq rangga mayda ezilgan yoki maydalangan sarig'ini soling. Salat asosiga maydanoz barglarini soling, ustiga bir nechta choyshab qo'ying. Sovutgichda 2 soat sovutgandan keyin ovqatni tatib ko'rish mumkin.
Niagara salati
Qiziqarli dengiz maxsulotlari salatini tayyorlang. Buning uchun quyidagilarni sotib oling:
- 1 ta tayyor dengiz kokteyli yog'i;
- 1 ta lavlagi;
- 1 sabzi;
- petrushka, arpabodiyon;
- qopqoqsiz plastik qadoqdagi mayonez.
Ildiz ekinlarini yaxshilab yuvish, alohida qaynatish kerak. Lavlagi - yumshatish uchun sovuq suvga qo'ying. Sabzavotlarni tozalang, kubiklarga bo'ling.
Kokteyl paketini oching, stakan yog'i tayyorlash uchun uni süzgeçte joylashtiring. Dengiz mahsulotlarini o'rta kattalikdagi bo'laklarga kesib oling.
Dereotu va maydanozni yuving, pichoq bilan yaxshilab maydalang. Mayonez sumkasining kichkina burchagini kesish uchun qaychi foydalaning. Endi siz uni dozalashingiz va nihoyat idishni bezashingiz mumkin. Har bir qatlamga ozgina miqdorda mayonez quyib, salatni yoyishni boshlang. Uni slayd shaklida shakllang, pastki qatlamlar yuqorisidan ko'rinib tursin.
Birinchidan - ko'k, ko'katlar. Keyin, yana sabzi, ko'katlar va nihoyat, dengiz mahsulotlari. Dengiz piyozi salatini o'tlar bilan bezang, muzlatgichga bir soatga qo'ying.
Nozik salat
Qizil ikra va qizil ikra bilan bayramona qatlamli salat dengiz mavzusini davom ettiradi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 4 ta qaynatilgan tuxum;
- 200 g ozgina tuzlangan losos;
- 4 ta qaynatilgan kartoshka;
- 100 g pishloq;
- mayonez;
- 4 osh qoshiq bezatish uchun ikra.
Kartoshkani qo'pol ravishda arting. Oqlarni xuddi shu tarzda maydalang, va sarig'i - mayda qirg'ichdan. Baliqni kichkina kvadratchalar bilan kesib oling. Maydalangan kartoshkaning yarmini salat idishiga, so'ngra baliq, oqsil, pishloq, so'ngra yana kartoshka, losos, oqsillarni soling. Mayonez bilan qatlamlarni ozgina surtishni va kartoshkani tuzlashni unutmang. Sariq bilan bezang, mayonezdan katta to'r hosil qiling, bir nechta hujayralarga ikra soling.
