No'xat va dudlangan go'sht bilan g'ayrioddiy, ammo juda mazali kekler. Biroz vaqt, bir tomchi tasavvur - va samimiy va nihoyatda xushbo'y taom tayyor!
Bu zarur
- - 300 g no'xat (siz tanlagan holda)
- - 1 bosh piyoz
- - 1 sabzi
- - 50 g dudlangan go'sht (jambon, kolbasa, go'sht)
- - 1 osh qoshiq. l. zaytun moyi (o'simlik yoki yog'siz bilan almashtirilishi mumkin)
- - 75 g yong'oq (bir nechtasini yarim shaklida bezash uchun ajratish kerak)
- - ta'mga ko'ra tuz va ziravorlar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, no'xatni sovuq suvda yaxshilab yuvib tashlang, qaynatib oling va pishganicha 40 daqiqa davomida pishiring. No'xatni tuz yoki qalampir qilmang. Qaynatilgan no'xatni sovutib, ularni blender bilan maydalang. Natijada har qanday ziravorlarsiz juda mazali, nozik no'xat pyuresi olinadi.
2-qadam
Yong'oqni maydalab (bezatish uchun bir nechta yarmini ajratib qo'yishni unutmang) va achchiq, ziravorli yong'oqli ta'mga ega bo'lgan no'xat massamizga qo'shing.
3-qadam
Piyozni mayda maydalang, sabzini maydalagichga surting. O'simlik yoki zaytun moyida sekin olovda sote qiling va salqin. Füme go'shtlar ham mayda to'g'raladi va sovutilgan sabzavotlar bilan aralashtiriladi.
4-qadam
Biz muffin qoliplarini olamiz. Bu silikon yoki metall qoliplari bo'lishi mumkin. No'xat pyuresini xamirga o'xshab barmoqlaringiz bilan yoğurarak qolipga soling. O'rtasiga bir oz tayyorlangan sabzavot va dudlangan go'sht soling. No'xat massasi qatlami bilan to'ldirishni yoping. Biz keklarni yong'oqning yarmi bilan bezatamiz. Ovqat tayyor.
