Salataning g'ayrioddiy dizayni har qanday bayramona stolda ajoyib ko'rinadi. U ayniqsa bolalarni o'ziga jalb qiladi. Va kattalar uni to'yinganligi va foydalanish qulayligi uchun qadrlashadi.
Bu zarur
- - puff pastry - 500 g;
- - sabzi - 2 dona;
- - tomat pastasi - 1 osh qoshiq;
- - tovuq ko'kragi - 2 dona;
- - yangi bodring - 2 dona;
- - piyoz - 1 dona;
- - tovuq tuxumi - 2 dona;
- - yashil salat yoki maydanoz - shamlardan;
- - mayonez - sizning didingizga;
- - tuz va qalampir - ta'mga ko'ra;
- - arpabodiyon - bir guruh.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Oldindan pechni 180-200 darajaga qizdiring. Ish stolingizga ozgina miqdorda un seping. Muzdan tushirilgan pufakchani joylashtiring. Asosiy qismdan bir qismini kesib oling va 3-4 mm qalinlikdagi qatlamga aylantiring. Bir plastinka xamirni bir santimetrgacha bo'lgan chiziqlar bilan kesib oling.
2-qadam
Kartondan yoki qalin qog'ozdan bukish oson bo'lgan konuslarni hosil qiling. Ular kelajakdagi "sabzi" uchun blanklar bo'lib xizmat qiladi. Ularning kattaligi o'zboshimchalik bilan bo'lishi mumkin, lekin uzunligi 10 sm dan oshmasligi kerak.
3-qadam
Har bir konusning atrofiga xamir ipini spiral shaklda o'rab qo'ying. Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan yoping va ustiga puff pastry bo'laklarini joylashtiring.
4-qadam
Sabzini yuving va sharbat chiqargichdan o'ting. Tayyorlangan sharbatni tomat pastasi bilan aralashtiring. Ushbu aralashmasi bilan "sabzi" pishirish varag'iga soling. Tandirda yarim tayyor mahsulotlarni pishganicha pishiring, taxminan 20-25 daqiqa.
5-qadam
Salat tayyorlang, ya'ni. blanklar uchun to'ldirish. Tovuq ko'kragini sho'r suv va tuxumda qaynatib oling. Bodringlarni yuving, ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Tayyor tuxumlarni ham silang. Go'shtni tolalarga aylantiring, maydalangan mahsulotlar bilan aralashtiring. Sof arpabodiyonni mayda maydalab, umumiy massaga qo'shing. Tuz, qalampir va mayonezni ta'mga soling.
6-qadam
Tayyor, sovutilgan puff pastry naychalarida, salat bilan to'ldiring. "Sabzi" ni maydanoz bilan bezang, u sabzi tepalarini taqlid qilsin. Tayyorlangan salatni laganga "sabzi" ga soling, xizmat qiling.
