Rulo juda mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi. Bu ziyofat sifatida xizmat qilishi mumkin. Bundan tashqari, kun davomida yoqimli atıştırmalıklar uchun juda yaxshi.
Bu zarur
- - karam 400 g;
- - piyoz 2 dona;
- - qiyma 400 g;
- - Feta pishloqi 350 g;
- - 1 ta puff pirojnoe;
- - o'simlik moyi;
- - tug'ralgan maydanoz 1 osh qoshiq. qoshiq;
- - maydalangan qora murch;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Hammayoqdan yuqori barglarni olib tashlang. Yaxshi chop eting. Piyozni tozalang va maydalang. Tandirda o'simlik moyini qizdiring. Oltin jigarrang bo'lguncha piyozni qovuring.
2-qadam
Hammayoqni piyoz bilan panga soling. Hammayoqni o'rtacha olovda 10-15 daqiqa davomida qaynatib oling. Tuz va qalampir bilan ta'mga soling.
3-qadam
O'simlik moyini alohida qovurilgan idishda qizdiring, maydalangan go'shtni qovuring. Oltin rangga qadar 5-6 daqiqa qovuring.
4-qadam
Pishloqni kichkina kubiklar bilan kesib oling, tug'ralgan maydanoz bilan aralashtiring. Keyin maydalangan go'shtga qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Maydalangan go'shtni karam bilan birlashtiring, ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
5-qadam
Pishirish varag'ini pergament bilan yoping. Puflangan xamirni yoyib chiqing. To'ldirgichni yotqiz, rulon bilan o'rab qo'ying. Rolikni 200 daraja 30-35 daqiqa davomida pishiring. Ham iliq, ham sovuqda xizmat qiling.
