Siz baliqni sekin pishirgichda pishirmoqchisiz. Nimadan boshlash kerak? Uni mazali qilish uchun rejimni qanday tanlash kerak? Bu va boshqa savollar baliqni birinchi marta pishirish kerak bo'lganda paydo bo'ladi. Ammo hamma narsa birinchi marta ishlaydi.
Bu zarur
- Baliq (tozalangan) - 1,5 kg
- Smetana - 200 g
- Suv - 50 ml
- Lampochka piyozi - 1 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- Baliq uchun ziravorlar - 20 g
- Qora qalampir - 5 g
- Tuz - 1,5 choy qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baliqni tarozi, ichakdan tozalang, yuving, bo'laklarga bo'ling. Baliq sho'rva uchun bosh va dumni qoldiring, qolganlari bilan ishlaymiz.
2-qadam
Smetana (har qanday yog'li tarkib) idishga soling.
3-qadam
Baliq ziravorlarini qaymoqqa soling. Ikkala tayyor ziravorlar aralashmasi va alohida-alohida qalampir, tuz, reyhan va boshqalar mos keladi. Aytgancha, agar sizda tuzsiz tayyor baliq aralashmasi bo'lsa, tuzni alohida qo'shing. Smetana yaxshi tuzlangan bo'lishi kerak.
Ziravorlarni smetana bilan aralashtiring.
4-qadam
Baliqlarning har bir qismini smetana bilan yaxshilab yoyib, sekin pishirgichga soling.
5-qadam
Piyoz va sabzi bo'laklarga bo'lib kesib, baliqqa qo'shing.
Multivarkaga suv soling, tuz va murch qo'shing va yarim soat davomida "dimlash" rejimiga qo'ying.
Aslida, bundan keyin baliqni allaqachon iste'mol qilish mumkin. Ammo agar u yanada mazali bo'lishini va unda ishtaha po'sti bo'lishini istasangiz, keling pishirishni davom ettiramiz.
6-qadam
Idishni ko'p pishirgichdan olib tashlang, ortiqcha suvni to'kib tashlang (pastki qismida ozgina qoldiring) va uni 20-30 daqiqa davomida "pishirish" rejimida yana pishirgichga qo'ying.
7-qadam
Bizning xushbo'y baliqlarni multivarkadan chiqaring.
8-qadam
Multivarkli idishni plastinka bilan yoping va tezda ag'daring. Bu bizning baliqlarimizning qobig'i.
