Ko'p pishirgichda pishirilgan baliq ovqatlari ayniqsa mazali bo'ladi. Ushbu qurilma yordamida uni qaynatish, dimlash, qovurish mumkin. Shu bilan birga, baliq qanday tayyorlanishidan qat'i nazar, u hech qachon yoqilmaydi va ortiqcha pishirilmaydi. Sekin pishirgichda baliq ovqatlarini tayyorlashning turli xil usullari mavjud. Ushbu maqolada men ikkita sevimli retseptimni taqdim etaman.
Somonni kartoshka bilan sekin pishirgichda pishirish uchun sizga 800 gramm kerak bo'ladi. bu baliq va 7 ta o'rtacha kattalikdagi kartoshka. Kartoshkani tozalab, idishda kichkina kubiklarga bo'linib, ilgari kungaboqar yog'i bilan yog'langan bo'lishi kerak, so'ngra tuz va aralashtiramiz. Ikra lososini mayda chiziqlar bilan kesib, har tomondan tuz, ziravorlar va limon sharbati bilan surtish kerak. Keyin baliq kartoshkaning ustiga yotqiziladi. Keyin baliqning har bir qismiga kichik kubik sariyog 'qo'yish kerak. Buning ustiga pishloq sepiladi, qo'pol qirg'ichdan to'g'raladi, shunda u barcha baliqlarni to'liq qoplaydi. Oxir-oqibat, siz piyola ichiga 100 g quyishingiz kerak. qaymoq. Shundan so'ng siz qopqog'ini yopishingiz, pishirish rejimini o'rnatishingiz va 50 daqiqa davomida pishirish uchun qoldirishingiz kerak. Bu vaqtdan keyin siz multivarkani o'chirib, taomdan bahramand bo'lishingiz mumkin.
Yana bir retsept - bu sekin pishirgichdagi baliq sho'rvasi. Uni tayyorlash uchun sizga 400 gramm kerak bo'ladi. go'shti Qizil baliq. U yuvilishi va kichik bo'laklarga bo'linishi kerak. Shundan so'ng, baliq uch litr sho'r suv bilan to'ldirilgan ko'p pishiriladigan idishga solinishi kerak. Qurilma "pishirish" rejimida 40 daqiqa davomida yoqilgan bo'lishi kerak. Baliq pishirayotganda siz sabzavotlarni kesishingiz mumkin: sabzi (1 dona), piyoz (1 dona), Courgette (1 dona), brokkoli (300 gramm), ko'katlar. Pishirish boshlangandan keyin 20 daqiqadan so'ng baliqni olib tashlash kerak va uning o'rniga sabzavot, o'tlar, ziravorlar va 200 ml bulonga soling. qaymoq. Belgilangan pishirish vaqti tugaganidan so'ng, olingan sho'rvani boshqa idishga, masalan, yirtqichlardan quying. Endi, aralashtirgich yoki mikser yordamida siz uni pyuresi bilan urishingiz kerak. Oxir-oqibat, uni sekinroq pishirgichda biroz ko'proq qaynatishingiz mumkin. Ovqat tayyor. Endi siz baliqlarni idishlarga solib, pyuresi sho'rva ustiga quyishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha.
