Ehtimol, har bir uy bekasi mazali tovuqni qanday pishirish sirini biladi. Ushbu yumshoq go'shtni qaynatish, dimlash, pechda pishirish, idishda va ochiq olovda qovurish mumkin. Agar uyda sekin pishirgich bo'lsa, unda undagi tovuqni pishiring.
Agar siz tovuqni sekin pishirgichda qanday tayyorlashni bilmasangiz, unda quyida keltirilgan retsept foydali bo'ladi.
Olma bilan tovuq go'shti
Ovqat tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak:
- tovuq go'shti - 600 g;
- piyoz - 2 ta kichik bosh;
- yashil olma (mevalar qattiq bo'lishi maqsadga muvofiq) - 2 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- dafna yaprog'i - 1 dona;
- sariyog '- 2 osh qoshiq. l.;
- ko'katlar (arpabodiyon, petrushka va boshqalar) - 1 shamlardan;
- ta'mga ziravorlar va o'tlar.
Multivarkli idishga sariyog 'soling, "Pishirish" rejimini 30 daqiqa davomida yoqing. Sariyog 'eritib bo'lgach, piyozga avval tozalangan va yarim halqalarga bo'linib piyola soling. Shaffof bo'lguncha sabzavotni qovuring. Piyoz kerakli soyani olganidan so'ng, avval yuvilgan parranda go'shtini idishga soling. Tovuqni har ikki tomonni ham oltin rangga qadar qovuring. "Pishirish" rejimi o'z ishini yakunlagach, piyoz va tovuq go'shti, olma, tozalangan va tug'ralgan, sarimsoq, oldindan to'g'ralgan, dafna yaprog'i, mayda tug'ralgan o'tlar va ta'mga ko'ra ziravorlar mavjud bo'lgan ko'p pishiriqli idishga soling.
Agar pishirish uchun siz qushning ozg'in qismlarini tanlagan bo'lsangiz, masalan, fileto, keyin 2-3 osh qoshiqni to'kib tashlang. l. suv. Agar siz sonlar, baraban tayoqchalari yoki terining boshqa qismlarini pishirayotgan bo'lsangiz, unda idishga suyuqlik qo'shishingiz shart emas.
Barcha ingredientlar to'ldirilganda, siz ko'p pishirgichning qopqog'ini yopishingiz va "Stew" rejimini yoqishingiz mumkin. Tovuqni pishirish uchun 40 daqiqa vaqt ketadi. Tovuqni iliq qilib berish tavsiya etiladi. Go'shtning ustiga siz dimlangan olma bo'laklarini qo'yishingiz mumkin.
