Ajablanadigan kotletlarni mutlaqo boshqa usullar bilan pishirish mumkin. To'ldirish sifatida pishloq, o'tlar, sariyog'dan foydalanishingiz mumkin. Kotletlar sizning oilangizning barcha a'zolariga yoqishi aniq.
Bu zarur
- - 1 ta tovuq ko'kragi;
- - 50 g sariyog ';
- - 200 g non bo'lagi;
- - 1 tuxum.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ko'krakni qassob qiling. Terini va undan barcha suyaklarni olib tashlang. Filetolarni plastmassaga o'rang va bolg'a bilan ozgina urib oling. Teshiklar hosil bo'lguncha urmang. Filetolarni tuz va qalampir bilan artib oling va biroz vaqtga qo'ying.
2-qadam
Tuxumni vilka bilan urting va unga pishirish soda qo'shing. Ziravorlar qo'shing va vilkalar bilan yaxshilab aralashtiring. To'ldirish uchun siz sariyog'dan foydalanishingiz kerak. Tayyorlangan filetkani stol ustiga yoyib, ichiga bir bo‘lak sariyog ‘soling va go‘shtni rulonga soling.
3-qadam
Keyin, hosil bo'lgan rulonni har tomondan aylantiring. Agar qo'lingizda non bo'laklari bo'lmasa, nonni tandirda quritib, so'ngra maydalab maydalashingiz mumkin.
Pattyning chetlariga alohida e'tibor bering. Teshiklar bo'lmasligi kerak, aks holda plomba idishga oqib chiqadi.
4-qadam
Kletletlarni katta miqdordagi yog 'ichida qizdiring. Kletletlarni yumshoq qilib aylantiring, shunda non sepilmaydi. Ularni ikkala tomondan qovuring.
