Agar siz uyda choy partiyasini tashkil qilishingiz kerak bo'lsa va tayyorgarlik uchun juda oz vaqt bo'lsa, siz karam bilan jelli pirog tayyorlashingiz mumkin. Sizga kerakli ingredientlar har doim yonida va retsepti juda oddiy.
Kefir bilan aralashtirilgan jelli karam pirogi yumshoq va havodor bo'lib chiqadi, ayniqsa siz to'ldirishda tejamasangiz.
Lazzatli va havodor jelli pirogni pishirish uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi: 1 stakan un va kefir, 3 dona tuxum, har biri 1 choy qoshiqdan. tuz va pishirish kukuni, 200 g yangi karam, 1 osh qoshiq. shakar, 150 g margarin, arpabodiyon ko'katlari, 1 piyoz, qora murch, arpabodiyon va agar kerak bo'lsa, har qanday qo'ziqorin.
Birinchidan, plomba tayyorlanadi: karam mayda to'g'ralgan, piyoz halqalarga bo'linadi. O'simlik yog'i bilan qovurilgan idishda piyozni oltin rangga qadar qovuring, so'ngra ingredientlarni yumshoq qilish uchun karam va qo'ziqorinlarni, tuz va qalampirni, stewni quying.
Keyin xamirni tayyorlang: chuqur idishda 1 dona tuxumni shakar, kefir va tuz bilan urting, so'ngra ehtiyotkorlik bilan pishirish kukuni va unni to'kib tashlang, shunda massada biron bir bo'lak bo'lmaydi. Margarin eritilib, qolgan mahsulotlarga qo'shiladi va aralashtiriladi. Alohida idishda qolgan 2 ta tuxumni urting va tuzlang.
Xamir va plomba tayyor bo'lgach, pishirish varag'ini tayyorlang va pechni 200 darajaga qizdiring. Idish moy bilan yog'lanadi, ichiga yarim xamir quyiladi, so'ng karam yotqiziladi, kaltaklangan tuxum bilan quyiladi va qolgan xamir tepaga quyiladi. To'ldirish quyiladi, hech qanday holatda qatlamlarni aralashtirish mumkin emas. Shuning uchun pirog aspic deb nomlanadi.
Kefirga pirog tayyorlashdan oldin, taom mazali ta'mga ega bo'lishi uchun to'g'ri ziravorlarni tanlash kerak. Ba'zi archa mevalari, zira va dafna barglari juda mos keladi. To'ldirish sifatida nordon va yangi karam ishlatiladi va ular hatto bitta pirogga aralashtiriladi. Va ta'mni diversifikatsiya qilish uchun asosiy mahsulotga qaynatilgan tuxum, qattiq pishloq, füme kolbasa, qo'ziqorin va boshqalar qo'shiladi.
