Ovqat pishlog'i, sarimsoq va o'tlarni to'ldirib, xushbo'y pomidor bilan maydalangan xamirning ajoyib kombinatsiyasi. Pishiriqlar suvli va juda mazali. Bu ajoyib nonushta yoki mehmonlarning kelishi uchun ajoyib atıştırmalık.
Bu zarur
- Xamir
- - 3-3, 5 osh qoshiq. un;
- - 1 choy qoshiq shakarli shakar;
- - 1 osh qoshiq. suv (qaynoq suv);
- - 1 choy qoshiq tuz;
- - 4 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i.
- To'ldirish
- - 5 dona. pomidor;
- - 200 g tvorog yoki pishloq;
- - ko'katlar;
- - 2 tish sarimsoq;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pomidorlarni yuving va doira shaklida kesing.
2-qadam
Mash pishloq yoki tvorogni vilkalar bilan, agar tvorog bo'lsa - keyin tuz. Sarimsoqni sarimsoq pressidan siqib oling, to'g'ralgan o'tlarni qo'shing va aralashtiring.
3-qadam
Shakar va tuzni suvga aralashtiring (qaynoq suv), sariyog 'va un qo'shing. Yumshoq xamirni yoğurun. Uni 30 daqiqa davomida pishiring.
4-qadam
Xamirni ikkiga bo'ling. Bir qismini ingichka qatlamga aylantiring. Pomidorni xamir ustiga yoyib yuboring (bir-biridan taxminan 3 sm). To'ldirishni pomidor ustiga qo'ying. Qolgan xamirni yoyib, u bilan to'ldirilgan qatlamni yoping.
5-qadam
Pattiesni har bir pomidorning konturlari bo'ylab stakan bilan kesib oling. Ko'p miqdorda issiq yog'da, ikkala tomondan piroglarni qovuring.
