Tovuq jigari bilan o'rikli olxo'ri salati - bu oilaviy kechki ovqat uchun juda oddiy va oson atıştırmalık. Salat yigirma daqiqada tayyorlanadi. Ammo bu uning yagona afzalligi emas - tarkibiy qismlarning mavjudligi ham aniq ortiqcha. Tovuq jigarini olxo'ri bilan birlashtirish sizga albatta yoqadi, sinab ko'ring!
Bu zarur
- - tovuq jigari - 300 gramm;
- - olxo'ri - 6 dona;
- - salatni idishga solib qo'yish;
- - o'simlik moyi, balzam sirkasi - har biri 3 osh qoshiq;
- - qalampir, shakar, tuz aralashmasi - ta'mga ko'ra.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq jigarini yuving, quruq, tuz va qalampir.
2-qadam
Qovurilgan idishda bir osh qoshiq o‘simlik yog‘ini qizdiring, jigarini ikki tomoniga qovuring. Keyin idishni qopqoq bilan yoping, olovni kamaytiring, jigarni o'n daqiqa davomida qaynatib oling.
3-qadam
Salatni yuving, quritib oling, qo'llaringiz bilan yirtib oling va idishga soling. Balzamik sirkasini o'simlik moyi bilan aralashtiring, shakar va tuz qo'shing. Aralashmani salat barglari ustiga to'kib tashlang.
4-qadam
Olxo'ri yuving, to'rtdan biriga bo'ling va marul barglariga qo'ying. Keyin, o'rikga issiq tovuq jigarini qo'shing. Barchangizga ishtaha!
