Anjir murabbosi ko'p qirrali: u choy bilan xizmat qilishi mumkin, shuningdek pishirish uchun to'ldirish sifatida ishlatilishi mumkin.
Bu zarur
- - 1 kg yangi anjir
- - 500 g shakar
- - 2 ohak
- - 50 ml to'q sariq likyor
- - 10 g pektin
Ko'rsatmalar
1-qadam
Anjir yaxshilab yuvilishi va quritilishi kerak.
2-qadam
Pektin va shakarni murabbo idishiga quying.
3-qadam
Anjirning qattiq dumlari kesib tashlanishi va mevalari tilimga kesilishi kerak. Ularni shakar bilan yirtqichlardan soling.
4-qadam
Nozik qirg'ichdan ohakdan zirakni olib tashlang.
5-qadam
Anjirga ohak sharbati va ziravor qo'shing. U erda 3 osh qoshiqni to'kib tashlang. to'q sariq likyor.
6-qadam
Mevalarni shakar bilan yaxshilab aralashtirish va sharbat ajralib turishi uchun 20-30 daqiqaga qoldirish kerak.
7-qadam
Kastryulkani o'rtacha haroratga qo'ying va anjir yumshoq bo'lguncha, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 15-20 daqiqa davomida pishiring.
8-qadam
Olingan murabbo immersion blender bilan ishlov berilishi kerak. Siz mutlaqo silliq mustahkamlik qilishga urinmasligingiz kerak, kichik qismlar faqat murabbo bilan bezatadi.
9-qadam
Olingan murabbo yana bir marta isitilishi va toza steril idishlarga solinishi kerak.