Yapon behi (chaenomeles) - balandligi 1,5 m gacha bo'lgan bargli buta, dastlab u manzarali o'simlik sifatida o'stirilgan. Keyinchalik, behi mevalari pishirish va xalq tabobatida ishlatila boshlandi.
Yapon behi yangi mevalari juda qattiq va juda ko'p pektin moddalarini o'z ichiga oladi, shuning uchun, qoida tariqasida, ularni ishlatishdan oldin issiqlik bilan ishlov berishadi. Xushbo'y murabbo, jele, marmelad mevalardan tayyorlanadi, kompotlar pishiriladi va ular turli xil idishlarga kiritiladi. 100 g yapon behi tarkibidagi kaloriya miqdori 38 kkal. Mahsulotning ozuqaviy qiymati: oqsillar - 5%, yog'lar - 9%, uglevodlar - 80%.
Yapon behi tarkibida ko'p miqdordagi S vitamini, karotin (provitamin A), fenolik, pektin, tanin mavjud. Tarkibi tarkibiga E, PP vitaminlari, B guruhi, kaliy, kaltsiy, magniy, natriy, fosfor, temir, olma va limon kislotalari kiradi. Pektin va S vitaminining yuqori miqdori tufayli behi ishlatish tanani radionuklidlar, og'ir metall tuzlaridan tozalashga yordam beradi. Meva organizmga diuretik ta'sir ko'rsatadi, shuning uchun uni buyrak kasalligi, sistit, yuqori qon bosimi uchun ishlatish foydalidir.
Tomir kasalliklaridan aziyat chekadigan odamlar uchun ratsionga yapon behi qo'shilishi foydalidir. Uning tarkibidagi moddalar kapillyarlarning devorlarini mustahkamlaydi.
Meva asab tizimining ishlashiga foydali ta'sir ko'rsatadi, natijada uxlash yaxshilanadi, kayfiyat ko'tariladi, odam kuchning kuchayishini his qiladi. Ayva ovqat hazm qilish trakti, nafas olish tizimi kasalliklari (bronxit, sil, astma), virusli va sovuqqonlik uchun kamqonlik, shuningdek uning oldini olish uchun dietaga kiritilishi kerak. Jiddiy kasalliklar, jarrohlik aralashuvlardan so'ng uni tiklanish davrida qo'llash foydalidir.
Yapon behi sharbati yaxshi tabiiy antiseptik hisoblanadi. Uni choyga qo'shish mumkin. Ushbu ichimlik immunitet tizimini mustahkamlaydi. Behi bilan choy turli xil qon ketishlar uchun ham foydali. Suvda erigan sharbat (1:10 nisbatda) angina, stomatit, tish go'shti yallig'lanishi bilan chayish uchun ishlatiladi. Ichkarida bu vosita ichak tirnash xususiyati bilan olinadi. Ayva kompoti oshqozon-ichak trakti faoliyatini yaxshilaydi, kuchaytiruvchi ta'sirga ega va jigar va oshqozonga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Toksikoz bilan kasallangan homilador ayollarga pishirilgan behi tavsiya etiladi. Qandli diabet darajasini pasaytirish uchun diabetes mellitus uchun o'simlik barglaridan infuziya olinadi.
Ayva gullaridan tayyorlangan damlama yo'talganda, bronxitda ichiladi.
Tashqi vosita sifatida behi urug'idan tayyorlangan damlama ko'zning yuqumli kasalliklari, terining tirnash xususiyati, allergiya, kuyish uchun ishlatiladi. Kabızlık, gastrit, nafas olish yo'llari kasalliklari uchun urug'larning infuzioni og'iz orqali qabul qilinadi. Ular iliq suv bilan quyiladi, bir kechada qoldiriladi va filtrlanadi. Infuzionni tayyorlash uchun urug'larni maydalash mumkin emas - ular tarkibida zaharli amigdalin bor. Dori 1 osh qoshiqda olinadi. Kuniga 4 marta, ovqatdan yarim soat o'tgach. Kolit bilan urug'larning infuzioni 0,5 osh qoshiqda ichiladi. Kuniga 3-4 marta.
Kosmetologiyada yapon behi sepkillarni yo'qotish, yuz terisini tozalash uchun ishlatiladi. Sochni mustahkamlash va bo'yash uchun o'simlik barglarining kaynatmasi ishlatiladi. Ayva sharbati yog'li terini kofur spirtli, ko'pirtirilgan tuxum oqi bilan aralashtirib tozalaydi.
