Xaltada pishirilgan go'sht tarkibida barcha vitaminlar saqlanib qoladi. Bu to'q sariq sous tufayli suvli va aromatik bo'lib chiqadi. Kechki ovqat uchun juda yaxshi.
Bu zarur
- - 1 kg go'sht;
- - 1 to'q sariq;
- - 1 tish sarimsoq;
- - 1 piyoz;
- - 3 osh qoshiq. smetana qoshiqlari;
- - o'simlik moyi;
- - qora qalampir;
- - Qizil qalampir;
- - arpabodiyon;
- - petrushka;
- - reyhan;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go'shtni yuving, suvni to'kib tashlang, go'shtni tuz va qalampir bilan silang. Piyozni to'rt qismga kesib oling, o'simlik moyida oltin ranggacha qovuring.
2-qadam
Sosni tayyorlang. Arpabodiyon, maydanoz, reyhanni mayda maydalang. Apelsindan lazzatni olib tashlang, so'ngra sharbatini siqib oling. Sarimsoqni maydalang.
3-qadam
O'simliklar, apelsin sharbati, ziravorlar, qalampir, sarimsoqni birlashtiring. Olingan aralashmani o'simlik moyi bilan tuzlang.
4-qadam
Bir parcha go'shtni oling va bir nechta kesiklarni qiling. Kesilgan joylarni tayyorlangan sous bilan to'ldiring. Go'sht va qovurilgan piyozni pishirish paketiga soling.
5-qadam
Duxovkada 150 daraja 60 daqiqa davomida pishiring. Vaqt o'tganidan so'ng, go'shtni sumkadan olib tashlang, qaymoq bilan yog'lang va pechga 20 daqiqaga qo'ying.
6-qadam
Tayyorlangan go'shtni sovutib oling, chiroyli qilib kesing va sabzavotli salat bilan xizmat qiling.
