Tayyorlanishi juda oson kostryulkalar. Tayyorgarlik qulayligiga qaramay, u juda mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi. Uy hayvonlari sizning harakatlaringizni albatta qadrlashadi.
Bu zarur
- • Oq rangli karamning boshi, katta - 1, 3 kg;
- • qiyma (mol go'shti, cho'chqa go'shti va kurka go'shti) - 700 g;
- • sabzi - 1 dona;
- • piyoz - 1 dona;
- • sarimsoq chinnigullar - 2 dona;
- • Tovuq tuxumi - 3 dona;
- • pishloq - 100 g;
- • Smetana - 100 g;
- • Qo'shimchalarsiz tabiiy yogurt - 80 g;
- • Ziravorlar, murch va tuz - sizning xohishingizga;
- • Gazli suv (mineral) - 2 litr;
- • Zaytun moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzi tozalang, yuving va maydalang. Kichkina shaffof idishga katlayın.
2-qadam
Maydalangan go‘shtga mayda qirg‘ichdan o‘tkazilgan sabzi qo‘shib aralashtiring. Sabzi maydalangan go'sht bo'ylab bir tekis taqsimlanishi kerak. Olingan maydalangan go'shtni sabzi bilan o'n daqiqa davomida "nafas olish" uchun qoldiring.
3-qadam
Piyozning qobig'ini tozalang va zararlangan joylarni kesib oling. Uni yuving va pichoq bilan maydalang. Go'sht maydalagich bilan siljitmasdan, kesilganingizga ishonch hosil qiling. Sarimsoqni tozalang, sarimsoq pressi bilan maydalang. Maydalangan go'shtga sarimsoq va piyoz qo'shing.
4-qadam
Piyoz va sarimsoq ustidan bir tekis taqsimlanishi uchun qiyma go'shtni aralashtiring. Maydalangan go'shtga tuxum, ziravorlar (shu jumladan tuz va qalampir) qo'shing. Qiyma go'shtni elektr moslamalarni ishlatmasdan, oddiy qoshiqdan va sovuq suv qo'shib qo'l bilan aralashtiring.
5-qadam
Kastryulda gaz bilan mineral suvni qaynatib oling. Suv qaynayotganda, gulkaramni gulzorlarga bo'ling. Gulkaram gulzorlarini qaynoq suvga soling va 20 daqiqa davomida pishiring.
6-qadam
Ushbu taomni tayyorlashni rejalashtirgan joyda pishiriladigan idishni va pechni tayyorlang. Pechni oldindan qizdiring, undagi haroratni 220 darajaga etkazing. Bir oz zaytun moyini sopol taglik va olinadigan yon devorlari bilan qolipga quying. Yog 'butun pastki qismida tarqalishi uchun qolipni ozgina silkit. Unga qiyma soling.
7-qadam
Qaynatilgan karam inflorescencesini maydalangan go'sht ustiga qo'ying, ularni biroz bosib turing. Hammayoqni inflorescences go'shtning butun maydoniga teng ravishda joylashtirilishi kerak.
8-qadam
Yogurt va maydalangan pishloq bilan smetana aralashtiring. Ushbu aralashmani blender bilan urting. Olingan sous bilan maydalangan go'shtni gulkaram bilan yoping. Tayyorlangan güveçli idishni pechga qo'ying. 55 daqiqa davomida pishiring.
