Arugula - achchiq, boy xantal-yong'oq ta'miga ega o'simlik. U nafaqat o'zining ta'mi bilan, balki kuchli asab tizimi va immunitet uchun zarur bo'lgan eng boy vitamin va mineral moddalar bilan mashhur.
Arugula - xochga mixlangan o'simlik. Arugula barglari xantal-yong'oqning achchiq ta'miga ega, u gurme oshxonasini sevuvchilar tomonidan yuqori baholanadi. Bu o'simlik shunchaki ajoyib ta'midan tashqari, shunchalik ajoyibmi? Arugula vitaminlar omboridir. Bu inson asab tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi, chunki tarkibida B1, B2, B3, B4, B5, B6 va B9 vitaminlari mavjud. A vitamini tirnoq, soch va terining holatini yaxshilashga yordam beradi.
Arugula yarani davolash va qon ivishi uchun zarur bo'lgan K vitaminining kunlik ehtiyojini o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, arugula tarkibida bir qator muhim mikroelementlar mavjud: yod, magniy, natriy, mis, fosfor, foliy kislotasi va boshqalar. Olimlarning fikriga ko'ra, arugula saraton hujayralarini o'ldiradigan samarali saraton kasalligini oldini olish vositasi.
Bu qondagi shakar miqdorini kamaytirishga yordam beradi, bu ayniqsa qandli diabet bilan og'rigan insonlar uchun foydalidir. Arugula barglari ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini yaxshilaydi. Ular ishtahani nazorat qila oladigan parhez mahsuloti (100 gramm uchun 25 kkal) bo'lgani uchun ular qimmatlidir. Risotto, pizza, makaron, turli xil parhezli salatlar arugula bilan tayyorlanadi. Ushbu asl o'simlik har qanday taomni bezattirishi mumkin, har kim o'zi uchun mukammal retsepti topadi.
