Cho'chqa yog'i tarkibida qimmatli to'yinmagan yog'li kislotalarning hosilalari mavjud va oz miqdorda foydalidir. Ko'p to'yinmagan arakidon kislotasi, muhim vitamin F va linoleik, linolenik va boshqa yog 'kislotalari ham ushbu mahsulotga kiritilgan. Bundan tashqari, yog'da yog'da eriydigan A, D, E vitaminlari va karotin mavjud. Tilni o'zingiz tuzlang.
Bu zarur
- - teridagi cho'chqa yog'i;
- -sarimsoq;
- -qora qalampir;
- - dafna yaprog'i;
- - karavot;
- -Qizil qalampir;
- -tuz;
- -hp-suneli.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, cho'chqa yog'i pulpasida chandiqlar hosil qiling, so'ngra sarimsoqni ingichka bo'laklarga bo'ling. Ikki dafna bargini bo'laklarga bo'linib, sarimsoq va dafna bargini cho'chqa yog'iga qo'ying va ularni qo'llaringiz bilan pastırma yuzasiga bosing.
2-qadam
Eritmada qora qalampir va qolgan dafna bargini maydalang. Bir juft qoshiq zira va tuz qo'shing va uni ham maydalang. Keyin suneli şerbetçiotu va qizil qalampir qo'shing, aralashtiring. Cho'chqa yog'ini bu aralashma bilan seping va qolgan tuz bilan butun yuzaga yaxshilab tuzlang.
3-qadam
Bekonni tayyorlashning oxirgi bosqichi uni folga yoki pergament qog'ozga mahkam o'rash va xona haroratida yarim kunga qoldirishdir. Keyin - mahsulotni bir hafta davomida muzlatgichga qo'ying. Keyin yog'ni muzlatish mumkin.
