Endi deyarli barchaning sevimli joyi bor - dacha, u erda siz dam olish kunlari shoshilishni xohlaysiz. Ammo sizning uyingizda oyoqlaringiz ostida o'sadigan narsalardan mazali taomlar tayyorlashingiz mumkinligi haqida ozgina odamlar o'ylashdi.
Yozda yozgi uyda o'sadigan narsadan kechki ovqatni tayyorlash uchun erta bahordan to'shakda ishlash kerak emas - bu oyoq ostida o'sgan narsa uchun etarli bo'ladi. Asosiysi, avval o'simliklar zararli ta'sirga duch kelmaganligiga ishonch hosil qilishdir.
Qichitqi sho'rva
Ehtimol, qichitqi ovqat pishirishda eng mashhur o't hisoblanadi. Undan sho'rvalar uchun ko'plab retseptlar mavjud, bu erda eng sodda: vegetarian borschtini tayyorlashni boshlashingiz kerak, ammo lavlagi va karamni panga qo'shishingiz kerak bo'lgan bosqichda ularni qichitqi bilan almashtirishingiz kerak. Muhim nuance - qichitqi yosh bo'lishi kerak, ya'ni yozning boshida qichitqi sho'rvalarini tayyorlashga arziydi.
Tushdagi kotletlar
Bog'bonlar bu o'simlikdan nafratlanishadi: u juda tez o'sadi va begona o'tlardan tozalash bu to'liq azobdir. Ammo begona o'tlarni la'natlash o'rniga, uni kotletlarga qo'yish yaxshidir. Yupqa maydalab, tuxum, sarimsoq, ozgina un, ziravorlar qo'shing, mayda kotletlar hosil qiling va ularni qavrilgan idishda qovuring. Smetana bilan xizmat qiling.
Dandelion salatasi
Dandelionning yosh barglari mayda to'g'ralgan, yashil piyoz bilan aralashtirilgan bo'lishi kerak, maydanoz, tuz, qalampir, sirka va o'simlik moy qo'shing. Bajarildi! Siz salatni bir xil karahindiba gullari bilan bezashingiz mumkin. Agar barglarning o'ziga xos achchiqligi sizning didingizga mos kelmasa, pishirishdan oldin ularni sovuq suvda bir oz ushlab turishingiz mumkin.
Va bu to'liq ro'yxat emas - siz shuningdek chinor, quinoa, yonca va hatto burdocks dan pishirishingiz mumkin. Nima uchun "begona o'tlarni tayyorlash" sizning savdo belgingizga aylantirilmaydi?
