Qisqichbaqasimon va g'alati nuggetlarni uyda tayyorlash oson. Va ular tovuq bo'lishi shart emas! Nuggetlar mutlaqo har qanday baliqdan tayyorlanishi mumkin.
Bu zarur
- - 4 osh qoshiq yogurt;
- - 2 osh qoshiq. xantal;
- - limon;
- - ½ osh qoshiq. mayonez;
- - ¼ modda. sut;
- - ½ osh qoshiq issiq sous (tatar sousi uchun);
- - 1 osh qoshiq. issiq sous (nuggetlar uchun);
- - 2 osh qoshiq. non qoldiqlari;
- - 2, 5 osh qoshiq. tuzlangan bodringdan;
- - ta'mga ko'ra tuz va qalampir
- - 450 g baliq (masalan, cod);
- - 2 ta tuxum.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Oldindan isitiladigan pechni darhol yoqing. Pishirish paytida undagi harorat 220 daraja bo'lishi kerak.
2-qadam
Tuxumni chuqur idishga soling, ularga kerakli miqdordagi qatiq, xantal va sous qo'shing. Keyin aralashmaning ichiga sut quying va aralashmani mikser yordamida yaxshilab urib oling. Nonlarni maydalagichga soling.
3-qadam
Baliq filetosini mayda bo'laklarga kesib oling va ularni limon sharbati bilan seping. Baliqni qalampir va tuz bilan tuzlang. Keyin avval har bir baliq bo'lagini kaltaklangan tuxumga botirib oling, so'ngra har tomondan non bo'laklariga aylantiring.
4-qadam
Pishirish varag'ini tayyorlang - uni pergament bilan tekislang. Tuxumlangan baliq bo'laklarini ehtiyotkorlik bilan pishirish varag'iga qo'ying, shunda non baliqdan sepilmasligi kerak. Baliqni kamida 10 daqiqa davomida pishiring. Non bo'laklari oltinga aylangandan so'ng, baliq tayyor bo'ladi. Baliq pishirayotganda, sousni tayyorlang.
