Turli xil souslar eng oddiy taomlarga ham achchiq va g'ayrioddiy ta'mni berishi uzoq vaqtdan beri ma'lum. Nozik, ozgina achchiq ta'mga ega qaymoqli xantal sousi go'sht va baliq ovqatlariga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.
Bu zarur
-
- Bulyon - 150 ml;
- Suyuq krem 12% - 100 ml;
- Xantal - 2 osh qoshiq. qoshiq;
- Yarim limon sharbati;
- Zaytun - 8 dona;
- Zaytun moyi - 1 osh qoshiq;
- Xantal urug'lari sariq
- Qalapmir
- ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bulyonni kichkina yirtqichlardan yoki chuqur idishda qizdiring. Bulyondan cho'chqa go'shti va mol go'shti ishlatilishi mumkin. Siz hatto tovuq bulyonidan ham foydalanishingiz mumkin. Bularning barchasi sizning shaxsiy lazzat imtiyozlaringizga va ba'zi bir mahsulotlarning mavjudligiga bog'liq. Bundan tashqari, bulonni suv bilan almashtirishingiz mumkin, ammo bu sousni kamroq zich qiladi.
2-qadam
Hammasini yaxshilab aralashtirib, nozik bir oqim bilan bulonga qaymoq tushiring. Kastryulga ikki osh qoshiq xantal va limon sharbati qo'shing. Agar so'ralsa, sariq xantal urug'ini qo'shish mumkin. Yaxshilab aralashtiramiz. Sosni sekin olovda 5 daqiqa davomida pishiring.
3-qadam
Tuz va qalampir bilan ta'mga soling. Sosga sevimli ziravorlaringizni qo'shishingiz mumkin. Idishni issiqdan olib tashlang va bir osh qoshiq zaytun moyini qo'shing. Vilkalar bilan ozgina ko'pirtirish bilan juda yaxshi aralashtiring. Kremli xantal sousi tayyor. Yoqimli ishtaha!
4-qadam
Ushbu sousga turli xil asosiy taomlarni to'ldirish uchun xizmat qiling. Bundan tashqari, qaymoqli xantal sousi ostida pishirilgan tovuq yoki losos, yashil loviya va boshqa turdagi go'sht, baliq va parranda go'shti va sabzavotlarni tayyorlashingiz mumkin. Tajriba qilishdan bexabar bo'ling.
