Pankek atıştırmalık har qanday bayram ziyofatini bezattirishi mumkin. Tayyorgarlikning soddaligiga qaramay, u juda o'ziga xos, bayramona va mazali bo'lib chiqadi!
Bu zarur
- Bizga kerak bo'ladi:
- 1. lavlagi sharbati - 80 mililitr;
- 2. o'simlik moyi, bug'doy uni - har biri 3 osh qoshiq;
- 3. bitta tuxum;
- 4. ta'mga ko'ra tuz.
- To'ldirish uchun quyidagilarni oling:
- 1. qaymoqli pishloq - 100 gramm;
- 2. tuzlangan qizil baliq - 150 gramm;
- 3. yong'oq - 60 gramm;
- 4. horseradish, smetana - har biri 2 osh qoshiq;
- 5. limon qalampiri, tuz, marul.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq tuxumini tuz bilan urting, un qo'shing, lavlagi sharbatini quying, silliq bo'lguncha aralashtiring. O'simlik moyini qo'shing, yana aralashtiring.
2-qadam
Pankekni odatdagidek pishiring. Shundan so'ng siz plomba tayyorlashga o'tishingiz mumkin.
3-qadam
Tvorogni xren, tuz va murch bilan aralashtiring. Yong'oqni maydalab, to'ldirishga qo'shing.
4-qadam
To'ldirishni har bir krepga qo'llang, uni tekislang. Pankekning bir chetiga marul barglarini qo'ying, ustiga plomba bilan surting, ustiga - qizil baliq.
5-qadam
Pankekni rulonga aylantiring, muzlatgichga o'ttiz daqiqa davomida qo'ying, avval uni oziq-ovqat plyonkasiga o'ralgan holda. Shundan so'ng, kreplarni bo'laklarga bo'linib oling, natijada ajoyib va og'izni sug'oradigan gazakka xizmat qiling!
