Tovuq go'shti go'shti go'shti bayramona stolda tilim sifatida xizmat qilishi mumkin, shuningdek undan nonushta uchun sendvich tayyorlash mumkin.
Bu zarur
- - pishirish varag'i;
- - pergament;
- - oziq-ovqat plyonkasi;
- - blender;
- - qayta ishlangan pishloq 2 dona;
- - tovuq tuxumi 2 dona;
- - qalin mayonez 6-7 osh qoshiq. qoshiq;
- - tovuq ko'kragi 0,5 kg;
- - sut 1, 5 stakan;
- - iplar;
- - 3 tish sarimsoq;
- - tuzlangan qo'ziqorinlar 300 g;
- - Provans o'tlari 2 choy qoshiq;
- - qattiq pishloq 100 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq ko'kragini yuving, terisini tozalang va qog'oz sochiq bilan quriting. Keyin qalinligi 0,5 santimetr bo'lgan plastinalarni kesib oling, so'ngra fileto qismlarini yopishtiruvchi plyonka orqali ikki tomondan urting. Ko'krak sutini to'kib tashlang va 30 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring.
2-qadam
Tuxumlarni mayonez bilan aralashtiring va urting. Qayta ishlangan pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va tuxumga qo'shing. Blender bilan yana qalin bo'lguncha aralashtiring. Olingan massani pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga to'kib tashlang va 10 daqiqa davomida 200 daraja pishiring.
3-qadam
Pishirilgan qobig'ini sovutib oling, tovuq ko'kragini yotqizib, so'ngra tuz va qalampirni ta'mga soling. Yuqoridan Provans o'tlari bilan seping. Yuqoridan plitalarga kesilgan qo'ziqorin va sarimsoqni yoyib chiqing. Yuqoridan yuqoriga maydalangan pishloq seping.
4-qadam
Kekni pishirish varag'idan olib tashlamasdan rulonga aylantiring. Pergamentga o'rang va qirralarini iplar bilan bog'lang. Bu pishirish jarayonida chiqarilgan sharbat chiqmasligi uchun kerak. Rolikni kamida 1 soat davomida pishiring. Yoqimli ishtaha!
