Squid - bu hammaga ham yoqmaydigan dengiz maxsulotlari. Ammo agar siz unga muxlis bo'lsangiz, unda siz eritilgan pishloqli kalamar salatini yoqtirasiz. Bu juda yumshoq va etarlicha tez pishiradi.
Bu zarur
- - 300 g kalmar;
- - 2 ta tuxum;
- - ko'katlar;
- - 1 ta qayta ishlangan pishloq yoki yangi bodring;
- - 2 tish sarimsoq;
- - mayonez.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kalmar tana go'shtini yaxshilab yuvib tashlang. Ulardan ichkarini olib tashlang va filmdan ozod qiling. U erda xaftaga plitasi ham kerak emas - uni olib tashlang.
2-qadam
Suvni qaynatib oling, ta'mga qarab tuz qo'shing. Kalamarni qaynoq suvda 2 daqiqa davomida qaynatib oling. Agar haddan tashqari ta'sirlangan bo'lsa, ular qattiqlashadi va ta'mini yo'qotadilar.
3-qadam
Squidlar tayyor bo'lgach, ularni chiqarib oling. Ularni sovutib, chiziqlar bilan kesib oling.
4-qadam
Qayta ishlangan pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Uni muzlatgichda oldindan sovutish mumkin. Eritilgan pishloq o'rniga siz yangi bodringni olib, mayda salat shaklida maydalab olishingiz mumkin.
5-qadam
Tuxumni qaynatib oling. Chig'anoqlar yorilib ketishining oldini olish uchun tuxum qaynatiladigan suvga tuz qo'shing. Keyinchalik, ular qo'pol qirg'ichdan salat ichiga solinishi mumkin yoki siz shunchaki kublar bilan kesishingiz mumkin.
6-qadam
O'simliklarni mayda maydalang. Sarimsoqni tozalang va sarimsoq pressidan o'tkazing. Uni mayonez bilan aralashtiring.
7-qadam
Salat deyarli tayyor. Kalamar, tuxum, o'tlar va pishloqni aralashtiring. Oldingi bosqichda tayyorlagan kiyinish bilan salatni ziravor qiling - sarimsoq bilan mayonez.
