Dag'al tuz ko'pincha turli xil ovqatlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Bu holda tuzning asosiy vazifasi pishirish paytida chiqadigan issiqlikni o'tkazishdir. Kartoshkani pishirish uchun ko'plab imkoniyatlar mavjud. Biroq, tuzda pishirilgan kartoshka o'ziga xos hid va yoqimli ta'mga ega.
Bu zarur
- –Yosh kartoshka (4-8 dona);
- –Mahr tuzi (1-2 kg);
- - Quritilgan bibariya (4 g);
- - ta'mga ko'ra sarimsoq;
- - sariyog '(15 g).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval kartoshkani tayyorlang. Ildizlarni olib, oqava suv ostida yuvib tashlang, ko'rinadigan kirlarni cho'tka bilan tozalang. Alohida ta'kidlash kerakki, sabzavotlarning terisi zich va zarar etkazmasdan bo'lishi kerak. Har bir kartoshkani qog'oz sochiq bilan quriting va to'plarni alohida stakanga o'tkazing.
2-qadam
Keyin chuqur issiqqa chidamli qolipni oling, bo'shliqlar ko'rinmasligi uchun pastki qismini qalin tuz qatlami bilan yoping. Kartoshkani qoshiq ustiga tuz ustiga soling.
3-qadam
Sarimsoqni chinnigullarga bo'linib, kartoshka orasiga qo'ying. Idishga kerakli miqdordagi bibariya seping. Istalgancha boshqa ziravorlar qo'shing. Ustidan yana qalin tuz qatlami bilan yoping.
4-qadam
Pechni 180-200 darajaga qadar qizdiring. Idishni pechga qo'ying, vaqti-vaqti bilan idishni kuzatib, kartoshkani taxminan 50 daqiqa davomida pishiring. Kartoshka har bir tupni pichoq bilan erkin teshib bo'lgach, tayyor hisoblanadi.
5-qadam
Idishni pechdan olib tashlang, ildizdan ortiqcha tuzni tozalang. Har bir kartoshkani ikkiga bo'ling va o'rtasiga bir parcha sariyog 'qo'ying. Garnitür yoki mustaqil ovqat sifatida xizmat qiling.
6-qadam
Shuni unutmangki, ushbu taomni pishirishdan keyin tuzni tashlab yuborish mumkin emas, lekin uni tark etish va maqsadga muvofiq ishlatish mumkin.
