Turli xil go'shtli solyanka - bu bir necha turdagi tayyor go'sht va tuzlangan bodringlarga asoslangan juda boy taom. Solyanka tez pishirish uchun foydalidir. Erkaklar hodgepodni nafaqat uning ta'mi, balki kaloriya miqdori uchun ham juda hurmat qilishadi.
Bu zarur
- - 200 g go'sht mahsulotlari
- - bir kilogramm tuzlangan karam
- - 2 ta tuzlangan bodring
- - 2 piyoz
- - 1 osh qoshiq. l. un
- - 3 osh qoshiq. l. tomat pastasi
- - 1 osh qoshiq. l. asirlar
- - o'simlik moyi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Maydalangan karamni yirtqichlardan soling, bir qoshiq yog ', yarim stakan bulon yoki shunchaki suv qo'shing, qaynatib oling va qopqoq ostida 40 daqiqa qaynatib oling.
2-qadam
Piyozni tozalang, maydalang, qovuring va karamga sirka, shakar, tomat pastasi, tuz, qalampir va dafna yaprog'i bilan qo'shing. Taxminan yana 10 daqiqa qaynatib oling.
3-qadam
Unni sariyog 'bilan qovuring, tayyor karamga qo'shing, yaxshilab aralashtiring va qaynatiladi.
4-qadam
Shu bilan birga, kolbasa, qaynatilgan go'sht, konservalangan go'sht, kolbasa kabi go'sht mahsulotlari, mayda bo'laklarga bo'linib, piyoz bilan ozgina qovuriladi, tug'ralgan asirlar, bodring va bir necha qoshiq sho'rva xuddi shu tarzda qo'shiladi. Hamma narsa qopqoq bilan qoplangan va bir necha daqiqa davomida qaynatiladi.
5-qadam
Hammayoqning yarmi panada bir tekis qatlamga yotqizilgan, ustiga garnitür go'shti qo'yilgan, hamma narsa karamning qolgan qismi bilan qoplangan. Hizalang, maydalangan nonlarga seping, yog 'qo'shing va pechda taxminan 15 daqiqa davomida pishiring.
6-qadam
Hodgepodge petrushka, lingonberries yoki zaytun novdalari bilan xizmat qilishi mumkin.
