Ikkinchi taom har bir stolda asosiy hisoblanadi. Agar kotletli odatiy dengiz uslubidagi makaron endi ishtahani keltirib chiqarmasa, dietangizni diversifikatsiya qilishga harakat qiling. Bir nechta oddiy va original idishlarga e'tibor bering va oilangizni ajablantiring.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pomidor bilan qo'zichoq. Sizga kerak bo'ladi: 500 g qo'zichoq, 200 g pomidor, 100 g piyoz (sholg'om), 2 tish sarimsoq, ta'mga ko'ra ziravorlar, o'simlik moyi. Piyoz va sarimsoqni maydalab, o'simlik moyiga qovuring. Pomidorlarni tozalang va blenderni eslang yoki maydalang. Go'shtni teng bo'laklarga 3-5 sm qilib kesib oling va piyoz va sarimsoqga qo'shing. Ziravorlar bilan ziravor qiling va 10-15 daqiqa davomida qovurishni davom eting. Pomidorni to'kib tashlang va 30-40 daqiqa davomida qaynatib oling. Ovqatni garnitür bilan berish kerak, o'tlar bilan bezatilgan.
2-qadam
Olma bilan pishirilgan cho'chqa go'shti. Sizga kerak bo'ladi: 500 g cho'chqa go'shti, 2 olma, 2 osh qoshiq xantal, ta'mga ziravorlar, folga. Olmalarni tilimga kesib tashlang. Cho'chqa go'shtini xantal bilan yoping, ziravorlar bilan ziravorlang va folga soling. Olmalarni ustiga qo'ying va folga mahkam o'rab qo'ying. 1-1,5 soat davomida 200 darajaga qadar qizdirilgan pechda pishiring. Ovqat oilaviy kechki ovqat yoki bayramona ziyofat uchun juda yaxshi!
3-qadam
Jambon bilan Bryussel gullari. Sizga kerak bo'ladi: 300 g Bryussel gullari, 200 g jambon, 1 ta sabzi, 2 ta tuxum, ziravorlar. Hammayoqni yaxshi sho'r suvda 10 daqiqa davomida qaynatib oling. Jambonni chiziqlar bilan kesib oling. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Tuxumlarni aralashtirgich bilan urting, ziravorlar qo'shing. Pishiriladigan idishga qatlam: karam, sabzi, jambon va urilgan tuxum bilan yoping. Ushbu taom pechda (180-200 darajaga qizdirilgan) 20-30 daqiqa davomida pishiriladi.
