Cho'chqa go'shti mazali va to'yimli taomdir. Biron bir narsani juda tez pishirish kerak bo'lganda idealdir. Umumiy pishirish vaqti taxminan 20 minut. Retsepti juda sodda va hech qanday murakkab ingredientlarni talab qilmaydi. Xizmat qiling - sabzavot yoki qo'ziqorin garniturasi bilan.
Bu zarur
-
- Ikki porsiya uchun sizga kerak bo'ladi:
- 400-500 gr. cho'chqa go'shti
- ½ limon
- 2 tish sarimsoq
- qora qalampir
- tuz
- shakar
- qovurish uchun o'simlik moyi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Elyaflar bo'ylab bir bo'lak qalinligi 1,5-2 sm dan oshmaydigan qismlarga bo'linadi.
2-qadam
Go'shtni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting.
3-qadam
Ikkala tomondan bo'laklarni maxsus bolg'a bilan urdik.
4-qadam
Go'shtni sarimsoq bilan arting va limon sharbati bilan seping.
5-qadam
Issiq qovurilgan idishga soling.
6-qadam
Cho'chqani bir tomondan kuchli olovda qovuring. Qaytish
7-qadam
Qovurilgan tomonni, qalampirni, ozgina shakarni tuzlang.
8-qadam
Boshqa tomonni qovurgandan so'ng, tuz, qalampir va ozgina shakar qo'shing.
9-qadam
Pechni o'chiring va idishni qopqoq bilan yoping. 5 daqiqa davomida go'sht qopqoq ostida turishi kerak.
10-qadam
Yoqimli ishtaha.
