O'ziga xos ta'mga ega bo'lgan bunday salat sizning taomingiz taomiga aylanishi mumkin. U o'zining yengilligi va yoqimli xushbo'yligi bilan ajralib turadi, oq ko'pikli sharob bilan yaxshi mos keladi va eng tantanali tadbirlarga mos keladi.
Bu zarur
- - 300 g porcini qo'ziqorinlari;
- - 1 osh qoshiq. qarag'ay yong'og'i qoshig'i;
- - 20 kashtan;
- - 2 osh qoshiq. konyak qoshiqlari;
- - 3 osh qoshiq. eman yog'i qoshig'i;
- - 300 g yashil salat;
- - 5 dona. sarsabil;
- - tug'ralgan chinnigullar, oregano va qora murch;
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yashil salatni qo'llaringiz bilan yirtib tashlang va chuqur idishga soling. Tuzli suvda qaynatilgan va tug'ralgan tug'ralgan qushqo'nmas, qarag'ay yong'oqlari va ziravorlarni qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring va tekis idishga soling.
2-qadam
Kashtan uchun xoch shaklida mayda kesiklar qiling va porcini qo'ziqorini mayda kubiklarga bo'ling. Barchasini yerfıstığı moyida pishiring, tuz va murch seping.
3-qadam
Keyin konyakni idishga soling va uni olovda yoqing. Issiqlik tugagandan so'ng, idishni olovdan olib tashlang va ozgina sovib turing.
4-qadam
Salat ustiga konyak olovli qo'ziqorinlar va kashtanlarni joylashtiring. Hali ham iliq holda xizmat qiling.
