Pearl arpa nafaqat hayratlanarli darajada foydali, balki uni qanday qilib to'g'ri pishirishni bilsangiz ham mazali bo'ladi.
Bu zarur
- - marvarid arpa - 180 g;
- - zaytun - 100 g;
- - sabzi - 1 dona;
- - selderey - 1 dastani;
- - qizil qo'ng'iroq qalampiri - 1 dona;
- - o'simlik moyi - 2 osh qoshiq;
- - ta'mga ko'ra tuz va qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
1 osh qoshiqni qalin devorli qozonga qizdiring. moylar. Donni u erga qo'ying, olovni o'rtacha darajaga tushiring va xushbo'y bo'lguncha qovuring. Keyin 500 ml suv quying va sekin olovda 50 daqiqa davomida pishiring.
2-qadam
Qalampirni tilimga kesib oling, sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, piyoz va seldereyni kubiklarga bo'ling. Skovorodkada 1 osh qoshiqni qizdiring. sariyog 'va sabzavotlarni u erga qo'ying. Issiqlikni o'rtacha darajaga kamaytiring - sabzavotlar hech qachon qovurilmasligi yoki yoqilmasligi kerak. Sabzavotlar yumshoq bo'lguncha sote qiling.
3-qadam
Sabzavotli tayyor bo'tqa qo'ying. Zaytunni uzuklarga kesib oling va idishga soling. Tuz va qalampir bilan ta'mga soling. Hamma narsani birgalikda isitib oling va darhol xizmat qiling! Yoqimli ishtaha!
