Köfte - bu maydalangan go'sht bilan juda tez pishiriladigan ko'p qirrali taom. Garnitür sifatida har qanday sabzavotlardan foydalanishingiz mumkin - yangi yoki muzlatilgan.
Bu zarur
- - 500 gr. cho'chqa va mol go'shti qiymasi (50/50);
- - tuxum;
- - kichik piyoz;
- - sarimsoq chinnigullari;
- - qalampir va tuz;
- - bir shisha pivo (0,25 l);
- - 100 ml sut;
- - nonning bo'lagi;
- - un;
- - 200 gr. har qanday sabzavot (siz muzlatilgan holda ishlatishingiz mumkin).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxum, murch, tuz va tug'ralgan sarimsoq bilan birga maydalangan go'shtni idishga soling.
2-qadam
Bir piyola nonni sutga soling.
3-qadam
Non sutni yutishi bilan uni maydalangan go'shtga o'tkazamiz.
4-qadam
Qiyma go'shtni boshqa ingredientlar bilan yaxshilab aralashtiring, köfte hosil qiling, ularni unga aylantiring.
5-qadam
Qovurilgan idishda zaytun moyini qizdiring va undagi köftelarni qovuring.
6-qadam
Bir vaqtning o'zida sabzavotlarni qaynoq suv bilan pishganicha qaynatib oling.
7-qadam
Suvni to'kib tashlang, sabzavotlarga juda mayda tug'ralgan piyoz qo'shing va go'shtli go'shtni panga o'tkazing.
8-qadam
Köftelarni sabzavot bilan pivo bilan to'ldiring va qaynatib oling.
9-qadam
Ovqat 6 daqiqada tayyor bo'ladi!
