Baliq pirogi - uy qurilishi uchun mashhur pirojnoe. Ammo har bir taomga yangi ingredient qo'shib burama qo'shishingiz mumkin. Masalan, baliqlarni qo'ziqorin bilan birlashtirish orqali. Natija sizni o'ziga xos ta'mi va xushbo'y hidi bilan ajablantiradi.
Bu zarur
- - xamirturush xamiri 1 kg
- - hake filesi 800 g
- - piyoz 2-3 bosh
- - sabzi 1 dona.
- - quritilgan qo'ziqorinlar 30 g
- - o'simlik moyi 100 g
- - qaynatilgan tuxum 3 dona.
- - ta'mga ko'ra tuz va qalampir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qo'ziqorinlarni qaynatib oling va süzgeçte tashlang.
2-qadam
Tayyorlangan qo'ziqorinlarni chiziqlar bilan maydalab, so'ngra mayda to'g'ralgan piyoz va sabzi qo'shib, yog'ga ozgina qovuring. Sovutilgan massa tug'ralgan tuxum bilan birlashtirilishi kerak.
3-qadam
Filetani go'sht maydalagichdan o'tkazing va ziravorlar qo'shing.
4-qadam
Xamirni ikki qatlamga yoyib chiqing. Birini yog'langan pishirish varag'iga joylashtiring. Baliq massasining yarmini xamirga, so'ngra qo'ziqorin aralashmasini, so'ngra qolgan baliq massasini qo'ying. Xamirning ikkinchi qatlami bilan yoping va pirogning chetlarini chimchilang.
5-qadam
Kekni 40-50 daqiqa davomida 220 daraja pishiring. Pishirgandan so'ng, issiq pishirilgan mahsulotlarni qismlarga ajratib oling va xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
