Neapolitan no'xat baliq yoki go'sht uchun hayratlanarli darajada mazali, sog'lom va engil garnitür hisoblanadi. Tez pishadi, stolda chiroyli va g'ayrioddiy ko'rinadi. Ushbu nozik taomni sinab ko'ring va bu sizning menyuingizga yorqin qo'shimcha bo'ladi.
Bu zarur
-
- 1 kg yashil no'xat (yangi yoki muzlatilgan);
- 300 g pomidor;
- 4 osh qoshiq zaytun yog'i;
- 250 g Mocerella pishloq;
- 1 piyoz;
- tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir piyozni yuving, tozalang, mayda maydalang. Piyoz ko'zni bezovta qilmasligi uchun, vaqti-vaqti bilan siz pichoq bilan kesib tashlagan pichoqni sovuq suv oqimi ostida almashtiring. Pechni yoqing (200 ° C), ustiga bir yirtqichlardan soling, piyozni oltin ranggacha pishiring.
2-qadam
Bir kilogramm yangi yoki muzlatilgan no'xotni piyoz bilan yirtqichlardan tushiring, bir chimdik tuz qo'shing, aralashtiring. Taxminan bir stakan suvni 30 ° C gacha qizdiring. Uni yirtqichlardan tushiring.
3-qadam
300 gramm pishgan pomidorni yuving, süzgeci qo'ying va qaynoq suv bilan pishiring. Sovutib oling va tozalang. Kichkina bo'laklarni kesib oling va yirtqichlardan qo'shing.
4-qadam
250 gramm Mocerella pishloqini kichkina kubiklarga bo'ling. No'xatlarning donligini tekshiring. U yumshoq bo'lgandan so'ng, unga pishloq bo'laklarini qo'shing. Pechni o'chiring, idishni qopqoq bilan yoping va uni bir necha daqiqaga qoldiring, shunda no'xat pishloq va pomidorga yaxshilab namlanadi. Plitkalarga joylashtiring, arpabodiyon yoki maydanoz novdalari bilan bezang.
