Pishiriqlar suvli plomba va havodagi qobiqga ega. Ular darhol sovib ketishga vaqt topolmay, plastinkadan g'oyib bo'lishadi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - suv - 3 stakan;
- - o'simlik moyi - 4 osh qoshiq;
- - shakarli shakar - 1 choy qoshiq;
- - tuz - 1 choy qoshiq
- To'ldirish uchun:
- - pishloqli pishloq - 200 g;
- - sarimsoq - 3 chinnigullar;
- - ko'katlar - shamlardan;
- - o'simlik moyi - qovurish uchun.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni yaratish uchun sizga juda ko'p ingredientlar va maxsus preparatlar kerak emas. Xamir uchun suvni qaynoq suvga qadar qizdiring. Qaynayotgan suvni tuz, maydalangan shakar, o'simlik moyi bilan aralashtiring, aralashtiring. Sift bug'doy uni - uni kislorod bilan to'ldiring. Yumshoq xamirni yoğurun. Sochiq bilan yopilgan holda yarim tayyor mahsulotni 30 daqiqaga qoldiring.
2-qadam
Pomidorlarni yuving, ro'molcha bilan arting, aylanalarga bo'ling. Pishloqni yoki tvorogni maydalab (kesib oling), uni pomidorga soling. Sarimsoqni tozalang, maydalang, keyin mayda maydalang. Pomidor va pishloqli pishloq bilan aralashtiring. Yashillarni yuving, ortiqcha namlikni silkitib oling, pichoq bilan mayda maydalang. O'simliklarni umumiy massa bilan aralashtiring.
3-qadam
Xamirning yarmini ish stoliga yoying, stolni un bilan seping. Qatlamning qalinligi 0,5 mm ekanligiga ishonch hosil qiling. Dumaloq xamirga doiralarni taqsimlang. Pomidor halqalari orasida minimal 3 sm masofani saqlang, har bir pomidor bo'lagiga plomba qo'ying. Birinchisini ikkinchi yoyilgan xamir qatlami bilan yoping.
4-qadam
Tegishli o'lchamdagi stakanni tanlang, pomidorlarning konturlari bo'ylab piroglarni ehtiyotkorlik bilan kesib oling. Tandirda o'simlik moyini qizdiring. Oltin jigarrang bo'lguncha ikkala tomondan piroglarni qovuring. Haddan tashqari yog'ni olib tashlash uchun issiq narsalarni qog'oz sochiqlarga qo'ying. Pishiriqlarga pomidor, pishloqli pishloq va ozgina sovigan o'tlar bilan xizmat qiling.
