Tovuq filesi tashqi tomondan xushbo'y pastırma va ichkaridan pishloq bilan to'la kechki ovqat uchun ajoyib taom bo'ladi. Kechasi ortiqcha ovqatlanish tavsiya etilmaydi, shuning uchun tovuq filetosiga hech qanday yon piyola qo'shmaslik kerak.
Bu zarur
- - 2 ta tovuq filesi;
- - 70 g qattiq pishloq;
- - 60 g pastırma;
- - o'simlik moyi;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bekon va pishloqni ingichka qilib kesib oling - pishloq chiziqlari tor va pastırma kengligi bo'lishi kerak.
2-qadam
Tovuq filetosini suv oqimi ostida yaxshilab yuvib tashlang, cho'ntakning bir turini yaratish uchun yon tomondan chuqur kesib oling. Ichkarida ozgina tuzlang, istalgan ziravorlar bilan qalampir va ziravor qo'shishingiz mumkin. Tovuq filesi ichiga qancha pishloq bo'laklarini joylashtiring.
3-qadam
Endi siz tovuq filetosini bekon bo'laklari bilan o'rashingiz mumkin. Pishirish paytida bekon aylanmasligi va pishloq chiqib ketmasligi uchun oshpazlik ipi bilan bog'lang yoki yog'och tish po'stlog'i bilan mahkamlang.
4-qadam
Qovurilgan idishni qizdiring, ozgina o'simlik moyini quying, tovuq filetosini yotqiz, qizarib pishganicha qovuring. Keyin qopqoq bilan yoping, olovni kamaytiring va qaynatib oling, yoki siz 15 daqiqa davomida pechga qo'yib, 180 daraja pishiring.
5-qadam
Tish cho'chqalarini olib tashlangandan yoki oshpazlik ipini olib tashlangandan so'ng darhol bekonda pishloqli tovuq filetosiga xizmat qiling.
