Ushbu kotletlar bolalarga ham, kattalarga ham yoqadi. Ular an'anaviy cho'chqa va mol go'shti piroglariga qaraganda ancha yumshoqroq. Va pishloq ularga o'ziga xos "lazzat" qo'shadi.
Bu zarur
- - 400-500 g tovuq filesi;
- - 100-150 g pishloq (siz tanlagan nav);
- - 1 tuxum;
- - 2 osh qoshiq. l. un;
- - ta'mga ko'ra tuz, qalampir, o'tlar;
- - 100 ml bulon (sut yoki suv);
- - qovurish uchun o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq filetosini oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi yoki pichoq bilan maydalang.
2-qadam
Pishloqni kichkina kubiklar bilan kesib oling va go'shtga qo'shing.
3-qadam
Tuxumni alohida idishda urting, tuz qo'shing, ziravor qiling va vilkalar bilan ozgina urib oling. Aralashga 1-2 osh qoshiq tushiring. elenmiş un va yana aralashtiramiz.
4-qadam
Qovurilgan idishga o'simlik moyini qo'shing va issiq taxtada qizdirish uchun olib tashlang.
5-qadam
Maydalangan go‘shtni sharchalarga aylantirib, unga soling. Pattilarni ikkala tomoni oltin ranggacha qizartirib oling, so'ngra pishirilgan bulonga quying. Issiqlikni kamaytiring va pirojniylarni yopiq skovorodkada 5 daqiqa qaynatib oling.
6-qadam
Agar suyuqlik 5 daqiqada bug'lanib ketmagan bo'lsa, idishni oching va isitgichni yoqing.
