Baliq koptoklarini tayyorlash uchun oq baliq filetosidan foydalanish eng yaxshisi (cod, pike). Va agar siz bir nechta baliq filetosini aralashtirsangiz, u yanada mazali bo'ladi.
Bu zarur
- - 500 g oq baliq filesi
- - 1 piyoz
- - 1 ta tovuq tuxumi
- - 2 osh qoshiq. non bo'laklari
- - 1 choy qoshiq tuz
- - 2 choy qoshiq quritilgan arpabodiyon
- - 2 tish sarimsoq
- - 15 ml zaytun moyi
- - 2 choy qoshiq quritilgan maydanoz
- - 150 g sabzi
- - shirin qizil qalampir
- - 200 g tomat pastasi
- - ½ choy qoshiq qora qalampir
- - bir chimdik zira
- - 1 ohak
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baliq filesi go'sht maydalagichga maydalangan va tuxum qo'shilishi kerak.
2-qadam
Olingan maydalangan go'shtga non bo'laklari, qalampir, tuz va o'tlarni qo'shing.
3-qadam
Krakerlarni o'zingiz tayyorlashingiz tavsiya etiladi, shunchaki quritilgan oq nonni maydalagichga maydalang.
4-qadam
Piyozni yarim halqalarga, sarimsoqni mayda bo'laklarga bo'linib, yumshoq bo'lguncha qovuring. Ularga sabzi qo'shing, ingichka chiziqlar bilan kesing.
5-qadam
U erda siz shirin qalampir va pomidor pyuresi to'g'ralgan chiziqlar, ziravorlar uchun ziravorlar, tuz va ziravorlar qo'yishingiz kerak. Barchasini aralashtiring va sekin olovda 8-10 daqiqa davomida pishiring.
6-qadam
Ayni paytda maydalangan baliqni mayda to'plarga aylantirib, sabzavot ustiga qo'yish kerak. Qopqoqni yoping va köfte tayyor bo'lguncha yana 8-10 daqiqa davomida pishiring.
7-qadam
Plastinalarga sabzavot, tepasiga esa köfte qo'yish kerak. Ohak takozlari bilan idishni bezang.
