Kiprning milliy g'ururi - halloumi pishlog'i nafaqat o'zi, balki salatlarda ham yaxshi. Va bu retsept to'g'ridan-to'g'ri dalildir.
Bu zarur
- 225 g halloumi pishloq;
- 4 ta shirin qalampir (tarjixon ko'p rangli);
- Bir dasta arpabodiyon;
- Bir guruh maydanoz;
- Bir nechta yalpiz barglari;
- Qattiq tuz va qora qalampir ta'mga qarab;
- Zaytun moyi;
- Sumy - 1 osh qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qalampirni tuz, yog 'va qalampir bilan maydalab, oldindan qizdirilgan panjara ostiga yuboring, ular albatta qorayguncha. Keyin ularni pishirish paketiga soling - bu ularni tozalashni osonlashtiradi.
2-qadam
Ayni paytda, halloumi pishloqini mayda kubiklarga bo'linib, skovorodkada qovuring (agar sizda yaxshi yopishqoq bo'lsa, sariyog'siz) oltin ranggacha.
3-qadam
Qalampirni tozalang, ingichka chiziqlar bilan kesib oling va salat idishiga o'tkazing. U erga pishloq kublarini yuboring.
Yashillarni mayda maydalab, qalampir va pishloqga qo'shing, sumalak seping. Sinab ko'ring, ehtimol ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Zaytun moyi bilan ozgina sug'orib oling (ixtiyoriy) va xizmat qiling!
